Potičemo zdrave i održive prehrambene navike i karijere u agro - prehrambenom sektoru.

Potičemo zdrave i održive prehrambene navike i karijere u agro - prehrambenom sektoru.

Pridružite se stotinama edukatora hrane koji koriste naše materijale u svojim učionicama, izvannastavnim aktivnostima i školskim događanjima!

Naši planovi za nastavu temelje se na aktivnostima koje su usmjerene na aktivno sudjelovanje učenika kroz timski rad, igranje uloga, komunikacijske vještine, eksperimentiranje i rasprave.

Otkrijte naše planove za nastavu vezane uz hranu pod svakom temom!

Klikom na temu pronaći ćete:

  • isprobane i testirane planove lekcija spremne za korištenje
  • popratne resurse
  • radne listove, video zapise i pokuse





Hrana i zdravlje

Hrana i zdravlje

Hrana i zdravlje

Naša prehrana usko je povezana s našim zdravljem. Nezdrava prehrana može povećati rizik od kroničnih bolesti kao što su bolesti srca, dijabetes i neke vrste raka. Nažalost, mnogi ljudi imaju nezdrave prehrambene navike, poput jedenja premalo povrća i voća i previše prerađene hrane. To dovodi do povećanja problema s težinom i pretilosti u Europi. Nastavni planovi na ovu temu imaju za cilj povećati svijest učenika o tome kako hrana utječe na ljudsko tijelo, kako dobiti potrebne hranjive tvari kroz prehranu te pružiti praktične vještine poput čitanja etiketa proizvoda u supermarketima.

Pogledajte resurse
Hrana i održivost

Hrana i održivost

Hrana i održivost

Uključivanje učenika u teme hrane i održivosti ključno je za budućnost našeg prehrambenog sustava i zdravlje planeta. Planovi za nastavu na ovu temu istražuju probleme vezane uz regenerativnu poljoprivredu, održive izbore hrane i smanjenje bacanja hrane. Učenici će učiti o izazovima našeg prehrambenog sustava i kako mogu doprinijeti njegovoj održivosti.

Pogledajte resurse
Znanost o hrani i prehrambeni sustav

Znanost o hrani i prehrambeni sustav

Znanost o hrani i prehrambeni sustav

Djeca i tinejdžeri bombardirani su "znanstvenim informacijama" o hrani. No većina tih informacija je kontradiktorna, netočna ili jednostavno lažna. Ova tema nudi nastavni planovi koji učenike podučavaju vještinama koje su im potrebne za kritičku procjenu informacija o hrani i učinkovito prenošenje tih informacija. Planovi također istražuju prehrambene sustave kao složenu mrežu aktivnosti, od proizvodnje preko prerade do potrošnje.

Pogledajte resurse
Agro- prehrambeni poslovi i karijere

Agro- prehrambeni poslovi i karijere

Agro- prehrambeni poslovi i karijere

Nastavni planovi na ovu temu pomažu učenicima da otkriju potencijalne karijere u poljoprivredi i prehrambenoj industriji, podižući njihovu svijest o raznolikosti vještina i zanimanja u ovom sektoru. Aktivnosti uključuju opisivanje različitih prehrambenih zanimanja i njihovo razvrstavanje u faze prehrambenog lanca. Neki od planova također podržavaju razvoj poduzetničkih vještina.

Pogledajte resurse
Kliknite ovdje za više informacija o resursima

Teme

Teme se međusobno ne isključuju i često se preklapaju, stoga se mnogi planovi za nastavne sate uklapaju u više od jedne teme.
Svaki plan za nastavni sat uključuje uvodni dio koji opisuje ciljanu dobnu skupinu, specifične obrazovne ciljeve i povezanost s ostalim školskim predmetima.

Obrazovni ciljevi i ishodi

Sistemsko razmišljanje: Razviti sposobnost prepoznavanja i razumijevanja različitih elemenata unutar prehrambenih sustava, uključujući njihovu složenost i međusobnu povezanost.

Mapiranje sustava: Istražiti i razumjeti različite uloge, poslove i procese unutar prehrambenih sustava, kako bi se stekla šira slika o njihovoj strukturi i funkcijama.

Održivi način života: Usvojiti znanja o održivosti, od proizvodnje hrane do njezine konzumacije i odlaganja, s naglaskom na odgovorno upravljanje resursima i smanjenje otpada.

Zdrave prehrambene navike: Prepoznati i razumjeti ključne karakteristike zdravih prehrambenih obrazaca, s ciljem promicanja zdravijeg načina života.


Kako koristiti planove za nastavni sat?

Većina planova za nastavni sat prilagođena je prosječnom trajanju od 45 minuta, no sadrže i prijedloge za proširenje i dodatne aktivnosti, omogućujući vam maksimalnu fleksibilnost u planiranju nastave. Predloženo trajanje aktivnosti navedeno je u uvodnom dijelu.

Svaki plan za nastavni sat je cjelovita jedinica koja se može koristiti samostalno. Međutim, planove možete povezati kako biste stvorili seriju aktivnosti vezanih uz hranu za svoje učenike (npr. idealno za tematske tjedne ili dulje projekte). Predložene poveznice između planova također su navedene u uvodnom dijelu.

Svaki plan za nastavni sat uključuje set pratećih materijala za korištenje u učionici - to mogu biti radni listovi za učenike, prezentacije za prikaz u razredu, bilješke za učitelje ili sve navedeno. Vi odlučujete kako ćete te materijale koristiti sa svojim učenicima - u tiskanom obliku ili digitalno (primjerice, putem Google dokumenata). Planovi također sadrže dodatne pozadinske materijale za pripremu - poveznice na podcaste, videozapise ili relevantne članke koji će obogatiti vaše razumijevanje teme.

Ako želite saznati kako su naši planovi za nastavni sat povezani s Ciljevima održivog razvoja Ujedinjenih naroda i Ključnim kompetencijama za cjeloživotno učenje prema Europskoj komisiji, preuzmite infografiku.


Tko smo mi:

Food Educators je EIT Food program koji učiteljima pruža zabavne, kreativne i zanimljive aktivnosti za uključivanje učenika osnovnih i srednjih škola.. Naši lako dostupni, znanstveno utemeljeni resursi i planovi za rad s učenicima na temu hrane i sadržaji za učenje pomažu učenicima da postanu informirani i svjesni potrošači budućnosti.

Stječemo nove uvide u to kako produbiti iskustva učenja o hrani, promicati zdravlje i održivost te motivirati buduće generacije da nastave karijeru u agro-prehrambenom sektoru. Naš program potiče i razvija vodstvo, svjesni konzumerizam, pismenost o hrani, poduzetnički način razmišljanja i mogućnosti strukovnog obrazovanja među mladim ljudima u dobi od 9 do 18 godina.

Naša vizija::
Svijet u kojem svi mladi ljudi imaju pristup obrazovanju o hrani i svjesni su uzbudljivih i inovativnih karijera u poljoprivredi i prehrani.

Naša misija:

Podržati edukatore da podučavaju, angažiraju i inspiriraju mlade ljude o hrani koju jedu te ih potaknu na razmišljanje o karijeri u agro-prehrambenom sektoru.

Što učitelji kažu o našim materijalima

“Kod ovih nastavnih planova sviđa mi se pristup da nema kompliciranih teorija, već nastavnih planova koji su bliski učenicima. Teme su iz svakodnevnog svijeta pa su privlačne učenicima. Zaista sam impresioniran. Ovi su priručnici riznica za učitelje s obiljem dobrih ideja i popratnih materijala! ”

“Priručnici su vrlo praktični i orijentirani na praksu te su motivirajući i inspirativni za učitelje! Oni pružaju odličan temelj za nadogradnju nastavnika. ”

“Svi planovi za nastavu koje sam isprobao mogu se koristiti i pružaju dobru metodologiju za uvođenje nove teme u učionicu: hrana. Od sada je na nama da ih poboljšamo i prilagodimo našim učenicima! ”

“Priručnici su ispunili moja očekivanja, nastavni planovi su jednostavni za korištenje, čak i s učenicima s posebnim potrebama. ”

“Materijal me inspirirao kao učitelja da se povežem s lokalnim dionicima u hrani. Motiviran sam dalje razmišljati o nastavnim planovima i prilagoditi ih našim učenicima. ”

“Very interesting materials, smooth transition to other food-related issues.
(Poland)”

“For the first time kids in my class were exposed to thinking and learning about food within a food system approach. They were super excited and were keen on sharing their ideas.
(Israel)”

“I appreciated the students’ involvement in the experiment and analysis. This way they remembered more.
(Poland)”

“Detailed lesson plan, additional interesting materials.
(Poland)”

Agenția Metropolitană Brașov AZTI Building Global Innovators Chamber of Commerce and Industry of Slovenia Democritus University of Thrace Higher Education Institution Latvian Rural Advisory and Training Centre Pannon Pro Innovations Polish Academy of Sciences in Olsztyn Slovak university of Agriculture in Nitra Smion University of Bari Aldo Moro University of Chemistry and Technology Prague University of Economics - Varna Yaşar University