Inspirando escolhas alimentares saudáveis e sustentáveis e carreiras agroalimentares.

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Junte-se a centenas de educadores alimentares que utilizam nossos materiais em suas aulas, clubes e eventos!

Nossos planos de aula são baseados em atividades que focam na participação ativa dos alunos. Eles combinam trabalho em equipe, dramatização, habilidades de comunicação, experimentação e oportunidades para discussões lideradas pelos alunos.

Descubra nossos planos de aula relacionados à alimentação em cada tema!

Clique em um tema e você encontrará:

planos de aula experimentados e testados e prontos para usar

recursos de acompanhamento

planilhas, vídeos e experimentos

Alimentação e Saúde

Nossa dieta está intimamente ligada à nossa saúde. Dietas pouco saudáveis podem aumentar o risco de doenças crónicas, como doenças cardíacas, diabetes e alguns tipos de cancro. Infelizmente, muitas pessoas têm hábitos alimentares pouco saudáveis, como comer poucos vegetais e frutas e muitos alimentos processados. Isto está a levar a um aumento dos problemas de peso e da obesidade na Europa. As aulas deste tema visam sensibilizar os alunos sobre como os alimentos interagem com o corpo humano, como adquirir os nutrientes corretos através da nossa alimentação, bem como competências práticas como a leitura de rótulos de produtos em supermercados.

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Alimentação e Sustentabilidade

Envolver os alunos na alimentação e na sustentabilidade é crucial tanto para o futuro do nosso sistema alimentar como para a saúde planetária. Os planos de aula deste tema exploram questões relacionadas à agricultura regenerativa, escolhas alimentares sustentáveis e desperdício de alimentos. Os alunos aprenderão sobre os desafios que o nosso sistema alimentar enfrenta e como podem estar pessoalmente envolvidos para torná-lo mais sustentável.

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Ciência Alimentar e Sistema Alimentar

Crianças e adolescentes são bombardeados com “informações científicas” sobre alimentação. Mas muitas destas informações são contraditórias, imprecisas ou simplesmente falsas. Este tema fornece planos de aula que ensinam aos alunos as habilidades necessárias para avaliar criticamente as informações sobre ciência de alimentos e comunicar essas informações de maneira eficaz. As lições também exploram os sistemas alimentares como uma rede complexa de atividades, desde a produção até o processamento e o consumo.

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Empregos e carreiras no setor agroalimentar

Os planos de aula deste tema ajudam os alunos a descobrir potenciais carreiras agroalimentares, aumentando a sua consciência sobre a variedade de competências e diferentes profissões na área. As atividades vão desde a descrição das profissões alimentares até à sua classificação em diferentes fases da cadeia alimentar. Alguns dos planos de aula também apoiam o desenvolvimento de competências empreendedoras.

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Recursos

Quem nós somos:

Food Educators é um programa do EIT Food que oferece aos professores atividades divertidas, criativas e interessantes para envolver os jovens, principalmente crianças em idade escolar. Nossos materiais de educação alimentar baseados na ciência e de fácil acesso melhoram o aprendizado dos alunos para que eles possam se tornar consumidores mais bem informados e conscientes do futuro.

Colhemos novos insights sobre como aprofundar experiências de aprendizagem em torno da alimentação, promover a saúde e a sustentabilidade e motivar as gerações futuras a seguirem carreiras no setor agroalimentar. Nosso programa se concentra na liderança inspiradora, no consumismo consciente, na alfabetização em ciências alimentares, na mentalidade empreendedora e nas possibilidades vocacionais entre jovens de 9 a 18 anos.

Nossa visão:

Um mundo onde todos os jovens tenham acesso à educação alimentar e conheçam carreiras agroalimentares estimulantes e inovadoras.

Nossa missão:

Apoiar os educadores a ensinar, envolver e inspirar os jovens sobre os alimentos que comem e a considerar uma carreira no setor agroalimentar.

O que os professores dizem sobre nossos materiais

“Very interesting materials, smooth transition to other food-related issues.
(Poland)”

“For the first time kids in my class were exposed to thinking and learning about food within a food system approach. They were super excited and were keen on sharing their ideas.
(Israel)”

“I appreciated the students’ involvement in the experiment and analysis. This way they remembered more.
(Poland)”

“Detailed lesson plan, additional interesting materials.
(Poland)”

“With these lesson plans, I like the approach of not having complicated theories, but lesson plans that are close to the students. Topics are from the everyday world, so they appeal to the students. I am truly impressed. These handbooks are a treasure box for teachers with plenty of good ideas and supporting materials!
(Hungary)”

“The handbooks are very practical and practice-oriented and they are motivating and inspiring for teachers! They provide a great foundation for teachers to build on.
(Hungary)”

“All lesson plans that I tried are usable and provide a sound methodology for bringing in a new topic to the classroom: food. From now on, it is up to us to improve and adapt them for our students!
(Hungary)”

“The handbooks matched my expectations, the lesson plans are easy to use, even with special needs students.
(Hungary)”

“The material inspired me as a teacher to connect to local food stakeholders. I am motivated to think about the lesson plans further and adapt them to our students.
(Hungary)”