Inspirando escolhas alimentares saudáveis e sustentáveis e carreiras agroalimentares.
Junte-se a centenas de educadores alimentares que utilizam os nossos materiais nas suas aulas, clubes e eventos!
Os nossos planos de aula baseiam-se em atividades focadas na participação ativa dos alunos. Eles incluem trabalho em equipa, dramatização, competências de comunicação, experimentação e oportunidades para discussões conduzidas pelos alunos.
Descubra os nossos planos de aula relacionados com cada um dos temas da alimentação!
Clicando num tema, vai encontrar:
- planos de aula experimentados e testados e prontos a usar
- recursos de acompanhamento
- folhas de cálculo, vídeos e experiências
Alimentação e Saúde
Alimentação e Saúde
A nossa dieta está intimamente ligada à nossa saúde. Dietas pouco saudáveis podem aumentar o risco de doenças crónicas, como doenças cardíacas, diabetes e alguns tipos de cancro. Infelizmente, muitas pessoas têm hábitos alimentares pouco saudáveis, como comer poucos vegetais e frutas e muitos alimentos processados, o que está a levar a um aumento dos problemas de peso e da obesidade na Europa. As aulas deste tema visam sensibilizar os alunos para a forma como a alimentação interage com o corpo humano, como adquirir os nutrientes corretos através da nossa alimentação, além de competências práticas como a leitura de rótulos de produtos nos supermercados.
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Alimentação e Sustentabilidade
Alimentação e Sustentabilidade
Envolver os alunos na alimentação e na sustentabilidade é crucial para o futuro, tanto do nosso sistema alimentar como da saúde do planeta. Os planos de aula deste tema exploram questões relacionadas com a agricultura regenerativa, escolhas alimentares sustentáveis e desperdício alimentar. Os alunos vão aprender sobre os desafios que o nosso sistema alimentar enfrenta e como podem torná-lo mais sustentável.
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Ciência Alimentar e Sistema Alimentar
Ciência Alimentar e Sistema Alimentar
As crianças e os adolescentes são bombardeados com “informações científicas” sobre a alimentação. Contudo, muitas destas informações são contraditórias, imprecisas ou simplesmente falsas. Os planos de aula deste tema ensinam aos alunos as competências necessárias para avaliar criticamente as informações sobre ciência alimentar e comunicar essas informações de maneira eficaz. As aulas também exploram os sistemas alimentares como uma rede complexa de atividades, desde a produção até ao processamento e ao consumo.
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Empregos e carreiras no setor agroalimentar
Empregos e carreiras no setor agroalimentar
Os planos de aula deste tema ajudam os alunos a descobrir potenciais carreiras no setor agroalimentar, aumentando o seu conhecimento sobre a variedade de competências e diferentes profissões na área. As atividades variam desde a descrição das profissões relacionadas com alimentação até à sua classificação em diferentes fases da cadeia alimentar. Alguns dos planos de aula também apoiam o desenvolvimento de competências de empreendedorismo.
Ver recursosOs nossos recursos
Bem-vindo aos nossos recursos FoodEducators. Oferecemos aos educadores três tipos de recursos: Planos de aula, Actividades Breves e Dias de Foco na Alimentação. Estes recursos estão alinhados com os nossos quatro temas (não mutuamente exclusivos): Alimentação e saúde, Alimentação e sustentabilidade, Ciência alimentar e sistemas alimentares, Carreiras e empregos no setor agroalimentar.
Todos os nossos recursos foram desenvolvidos para abordar estes objetivos principais de aprendizagem:
- Pensamento sistémico: Alargar o pensamento para identificar diferentes elementos nos sistemas alimentares e compreender a sua complexidade e inter-relações.
- Mapeamento de sistemas: Explorar a variedade de empregos nos sistemas alimentares.
- Estilos de vida sustentáveis e saudáveis: Compreender a sustentabilidade, da exploração agrícola à mesa e à gestão de resíduos alimentares
Atividades informais
Estas incluem jogos digitais, jogos de cartas e outras atividades que podem ser utilizadas de uma forma mais informal e não relacionadas com uma aula específica.
Planos de aula
Os planos de aula, concebidos para aulas de 45 minutos, incluem extensões e atividades opcionais. Cada plano especifica a idade-alvo, os objetivos de aprendizagem e as ligações curriculares.Embora cada plano seja uma unidade autónoma, podem ser ligados para criar aulas temáticas ou projetos mais longos (estão incluídas sugestões de ligações).Os materiais de apoio para a sala de aula (fichas de trabalho, apresentações, notas para o professor) são fornecidos em formatos imprimíveis e digitais, juntamente com recursos de apoio (podcasts, vídeos, artigos) para a preparação do professor.Se estiver interessado em saber como os nossos Planos de Aula estão relacionados com os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável enumerados pelas Nações Unidas e com as Competências-Chave para a Aprendizagem ao Longo da Vida enumeradas pela Comissão Europeia, descarregue a nossa infografia.
Quem somos:
FoodEducators é um programa da EIT Food que disponibiliza aos professores atividades divertidas, criativas e interessantes para envolver os jovens, principalmente crianças em idade escolar. Os nossos materiais de educação alimentar com base na ciência e de fácil acesso melhoram a aprendizagem dos alunos, para que eles possam vir a ser consumidores mais informados e conscientes no futuro.
Recolhemos novas ideias sobre como aprofundar experiências de aprendizagem em torno da alimentação, promover a saúde e a sustentabilidade, e motivar as gerações futuras a seguir carreiras no setor agroalimentar. O nosso programa foca-se na liderança inspiradora, no consumo consciente, na literacia em ciências alimentares, numa mentalidade empreendedora e nas possibilidades vocacionais para jovens dos 6 aos 18 anos.
A nossa visão:
Um mundo onde todos os jovens tenham acesso à educação alimentar e conheçam carreiras estimulantes e inovadoras no setor agroalimentar.
A nossa missão:
Apoiar os educadores a ensinar, envolver e inspirar os jovens acerca dos alimentos que comem e a considerar uma carreira no setor agroalimentar.
O que os professores dizem sobre os nossos materiais
Notícias locais
Notícias locais
Webinar “Nutrir para Viver” abrange mais de 77 professores, numa conversa inspiradora sobre os hábitos alimentares das crianças e iniciativas escolares, para combater a obesidade.
19 Dec 2025O webinar “Nutrir para Viver”, organizado pela BGI Sustainable Ventures, sob representação do programa FoodEducators em colaboração com a APCOI - Heróis da Fruta, contou com a participação de mais de 77 professores e educadores numa conversa produtiva sobre os hábitos alimentares das crianças e jovens e o papel de iniciativas escolares no combate à epidemia da obesidade infantil.
Notícias locais
72 Sorrisos e Muitos Sabores: FoodEducators na Feira da Dieta Mediterrânica
19 Dec 2025As equipas FoodEducators e FoodUnfolded, iniciativas do EIT Food, representadas em Portugal, pela BGI Sustainable Ventures e Food4Sustainability CoLAB, marcaram presença na XI Feira da Dieta Mediterrânica, em Tavira. Através de atividades dinâmicas, promoveram a literacia alimentar e a reflexão sobre o desperdício alimentar.
Notícias locais
Career Days no AmpliAqua: 40 alunos a descobrir o futuro da alimentação!
19 Dec 2025O evento Career Days, organizado pela BGI Sustainable Ventures, no âmbito do Programa FoodEducators, decorreu no AmpliAqua e contou com a presença de 40 alunos e 4 professores. Este evento contribui para a reflexão dos jovens estudantes sobre as carreiras do setor agroalimentar, promovendo a inovação, sustentabilidade e literacia alimentar.
Notícias locais
FoodEducators e FoodUnfolded convidados a marcar presença no BOIL Climate Festival 2025 em Serralves!
29 Oct 2025As equipas FoodEducators e FoodUnfolded, iniciativas do EIT Food, representadas em Portugal respetivamente pela BGI Sustainable Ventures e Food4Sustainability CoLAB, uniram forças no icónico BOIL Climate Festival 2025 em Serralves, com experiências educativas interativas que exploraram a relação entre as escolhas alimentares e a sustentabilidade climática.
Notícias gerais
Notícias gerais
“100% Motivation and Engagement” – How Home Cooking Together Drives Real Behaviour Change
25 Mar 2026Experiences of the Hungarian coordinators
Notícias gerais
From Kitchen to Planet: Why Water Matters More Than You Think
17 Mar 2026Let's learn together about the invisible water in our food!
Notícias gerais
World Water Day March 22nd - Teach your students about water and gender equality!
17 Mar 2026Where Water Flows, Equality Grows: UN Water brings this year attention to why water is a gender issue
Notícias gerais
Learning with the seasons: exploring local and seasonal food in the classroom
19 Dec 2025This one-hour Local and Seasonal Eating Lesson Plan uses discussion, sensory activities, and hands-on group work to help students understand the food on their plate.
