Inspirující zdravý a udržitelný výběr potravin a kariéra v zemědělství a potravinářství.
Připojte se ke stovkám pedagogů, kteří používají naše materiály pro výuku v oblasti potravin ve svých třídách, kroužcích a na akcích!
Naše učební plány jsou založeny na aktivitách, které se zaměřují na aktivní účast studentů. Kombinují týmovou práci, hraní rolí, komunikační dovednosti, experimentování a příležitosti pro diskuse vedené studenty.
Objevte v rámci jednotlivých témat naše plány lekcí, které souvisí s potravinami!
Klikněte na téma a najdete:
- vyzkoušené a osvědčené plány lekcí připravené k použití
- doprovodné zdroje
- pracovní listy, videa a experimenty
Potraviny a zdraví
Potraviny a zdraví
Naše strava úzce souvisí s naším zdravím. Nezdravá strava může zvýšit riziko chronických onemocnění, jako jsou srdeční choroby, cukrovka a některé druhy rakoviny. Bohužel mnoho lidí má nezdravé stravovací návyky, například jí příliš málo zeleniny a ovoce a příliš mnoho zpracovaných potravin. To vede k nárůstu problémů s váhou a obezitou v Evropě. Lekce v tomto tématu mají za cíl zvýšit povědomí studentů o tom, jak potraviny působí na lidský organismus, jak získávat správné živiny prostřednictvím naší stravy, a také o praktických dovednostech, jako je čtení etiket výrobků v supermarketech.
Zobrazit zdroje
Potraviny a udržitelnost
Potraviny a udržitelnost
Zapojení studentů do problematiky potravin a udržitelnosti je zásadní jak pro budoucnost našeho potravinového systému, tak pro zdraví planety. Plány lekcí v tomto tématu se zabývají otázkami regenerativního zemědělství, udržitelného výběru potravin a plýtvání potravinami. Studenti se seznámí s problémy, kterým náš potravinový systém čelí, a dozvědí se, jak se mohou osobně zapojit do jeho udržitelnějšího fungování.
Zobrazit zdroje
Věda o potravinách a potravinový systém
Věda o potravinách a potravinový systém
Děti a dospívající jsou bombardováni "vědeckými informacemi" o potravinách. Mnohé z těchto informací jsou však rozporuplné, nepřesné nebo jednoduše nepravdivé. Toto téma nabízí plány hodin, které žáky naučí dovednostem potřebným ke kritickému hodnocení informací z oblasti potravinářství a k jejich efektivnímu sdělování. Lekce také zkoumají potravinové systémy jako komplexní síť činností od výroby přes zpracování až po spotřebu.
Zobrazit zdroje
Práce a kariéra v zemědělství a potravinářství
Práce a kariéra v zemědělství a potravinářství
Plány lekcí v tomto tématu pomáhají studentům objevovat potenciální kariérní možnosti v zemědělsko-potravinářském odvětví tím, že zvyšují jejich povědomí o rozmanitosti dovedností a různých profesí v tomto oboru. Aktivity sahají od popisu potravinářských profesí až po jejich zařazení do různých fází potravinového řetězce. Některé z plánů lekcí podporují také rozvoj podnikatelských dovedností.
Zobrazit zdrojeTémata
Témata se vzájemně nevylučují a často se překrývají, proto několik výukových plánů spadá do více než jednoho tématu.
Každý výukový plán má úvodní část, která popisuje cílovou věkovou skupinu, konkrétní vzdělávací cíle a propojení s tradičními školními předměty.
Hlavní vzdělávací cíle a výsledky
Systémové myšlení: Rozšířit myšlení, které umožňuje identifikovat různé prvky v rámci potravinových systémů a pochopit jejich složitost a vzájemné vztahy.
Mapování systémů: Prozkoumat rozmanitost profesních možností v rámci potravinových systémů.
Udržitelný životní styl: Pochopit udržitelnost od farmy přes vidličku až po likvidaci.
Zdravé stravování: Zjistit, jaké jsou charakteristiky zdravého stravování."
Jak používat výukové lekce?
Většina výukových lekcí odpovídá průměrné délce vyučovací hodiny 45 minut, nicméně plány obsahují návrhy na rozšíření a další volitelné aktivity, které vám umožní maximální flexibilitu při plánování doby výuky. Navrhované časové rozvržení je uvedeno v úvodní části.
Každá výuková lekce tvoří ucelenou jednotku a lze ji používat samostatně. Výukové lekce však můžete také vzájemně propojit a vytvořit tak pro své žáky sérii hodin zaměřených na potraviny (ideální např. pro tematické týdny nebo delší projekty). Navrhovaná propojení jsou také uvedena v úvodní části.
Každá výuková lekce má sadu podpůrných materiálů pro použití ve třídě - může to být pracovní list pro žáky, prezentace k promítání ve třídě, poznámky pro učitele nebo všechny tyto materiály. Záleží na vás, jakým způsobem je se svými žáky použijete - zda v tištěné podobě, nebo v digitální (například pomocí google docs). Součástí výukových lekcí jsou také další podkladové materiály pro přípravu - odkazy na podcasty, videa nebo příslušné články, které obohatí porozumění výuce.
Pokud vás zajímá, jak jsou naše výukové lekce propojeny s cíli udržitelného rozvoje stanovenými OSN a klíčovými kompetencemi pro celoživotní vzdělávání stanovenými Evropskou komisí, stáhněte si naši infografiku."
Kdo jsme:
FoodEducators je program EIT Food, který učitelům nabízí zábavné, kreativní a zajímavé aktivity pro zapojení mladých lidí, především školáků. Naše snadno dostupné, vědecky podložené vzdělávací materiály o potravinách, zlepšují výuku studentů, aby se z nich v budoucnu stali lépe informovaní a uvědomělí spotřebitelé.
Získáváme nové poznatky o tom, jak prohloubit zkušenosti v oblasti vzdělávání o potravinách a jak podpořit zdravé stravování a motivovat budoucí generace ke kariéře v zemědělsko-potravinářském odvětví. Náš program se zaměřuje na inspirativní vedení, uvědomělé spotřebitelství, potravinářskou gramotnost, podnikatelské myšlení a profesní možnosti mezi mladými lidmi ve věku 9 až 18 let
Naše vize:
Svět, kde mají všichni mladí lidé přístup k potravinářskému vzdělání a jsou si vědomi vzrušujících a inovativních profesních možností v zemědělsko-potravinářském odvětví.
Naše mise:
Podporovat pedagogy, aby učili, zapojovali a inspirovali mladé lidi k přemýšlení o potravinách, které konzumují a uvažovali o kariéře v zemědělsko-potravinářském odvětví.
Co říkají učitelé o našich materiálech
Místní zprávy
Místní zprávy
FoodEducators na 3. LF UK: společné vzdělávání pro zdravé stravování a úsměv bez kazů
17 Dec 2024S programem FoodEducators propojujeme zdravé stravování a ústní zdraví. Děkujeme 3. lékařské fakultě UK za příležitost inspirovat budoucí dentální hygienistky a obohatit jejich preventivní programy o informace zaměřené na zdravé stravovací návyky.
Místní zprávy
Spolupráce Fakulty potravinářské a biochemické technologie VŠCHT Praha a Výzkumného ústavu živočišné výroby s programem FoodEducators
13 Dec 2024VŠCHT zahájila zajímavou spolupráci s Výzkumným ústavem živočišné výroby, která studentům základních a středních škol přináší nový program „Od farmy na talíř: Jak vznikají potraviny“.
Místní zprávy
Nepropásněte poslední příležitost v tomto roce!
03 Dec 2024Rádi bychom Vás pozvali na poslední školení v roce 2024, zaměřené na zábavnou výuku s programem FoodEducators.
Místní zprávy
FoodEducators na Noci vědců 2024: Proměna potravin
11 Oct 2024V pátek 27. září 2024 se opět otevřely dveře vědeckých pracovišť, vysokých škol, muzeí a dalších institucí po celé České republice v rámci celoevropské Noci vědců.
Centrální zprávy
Centrální zprávy
Going Back to School With FoodEducators
06 Jan 2025What if you could go back to school – not as a student, but as a teacher? Our new programme invites EIT Food staff, alumni, and partners back to the classroom to step into the role of food systems educators.
Centrální zprávy
Food for Thought: How European Food Education Projects are Shaping the Future
28 Dec 2024Food education is more than a school subject—it’s a pathway to sustainability, health, and community engagement.
Centrální zprávy
Healthier, Tastier, and Greener School Lunches: Transforming European School Meals for a Better Future
09 Dec 2024An insightful article from FoodUnfolded highlights the innovative strategies European countries are adopting to reshape school lunches, tackling critical issues such as nutrition, sustainability, and equality.
Centrální zprávy
Results are in: 2024 Teachers Needs Survey
09 Nov 2024In collaboration with the Teachers Advisory Board, we conducted a survey this year
