Encendiendo la pasión por los alimentos sanos y sostenibles y las carreras agroalimentarias.
¡Únete a los cientos de educadores en alimentación que utilizan nuestros materiales en sus clases, clubes y eventos!
Nuestras unidades didácticas se basan en actividades centradas en la participación activa de los alumnos. Combinan el trabajo en equipo, los juegos de rol, las habilidades comunicativas, la experimentación y las oportunidades para que los alumnos dirijan los debates.
Descubre nuestras unidades didácticas relacionadas con la alimentación en cada tema.
Haz clic en un tema y encontrarás:
- unidades didácticas probadas, comprobadas, y listas para usar
- recursos adicionales para el enriquecimiento del profesor
- hojas de trabajo, vídeos y experimentos
Alimentación y salud
Alimentación y salud
Nuestra dieta está estrechamente relacionada con nuestra salud. Las dietas poco saludables pueden aumentar nuestro riesgo de padecer enfermedades crónicas como cardiopatías, diabetes y algunos tipos de cáncer. Por desgracia, muchas personas tienen hábitos alimentarios poco saludables, como comer pocas verduras y frutas y demasiados alimentos procesados. Esto está provocando un aumento en los problemas de peso y la obesidad en Europa. Las unidades didácticas de este tema pretenden concienciar a los alumnos sobre cómo interactúan los alimentos con el cuerpo humano, cómo adquirir los nutrientes adecuados a través de nuestra dieta, así como habilidades prácticas como la lectura de las etiquetas de los productos en los supermercados.
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Alimentación y sostenibilidad
Alimentación y sostenibilidad
Involucrar a los estudiantes en la alimentación y la sostenibilidad es crucial tanto para el futuro de nuestro sistema alimentario como para la salud del planeta. Las unidades didácticas de este tema exploran cuestiones relacionadas con la agricultura regenerativa, la elección de alimentos sostenibles y el desperdicio de alimentos. Los alumnos aprenderán cuáles son los retos a los que se enfrenta nuestro sistema alimentario y cómo pueden implicarse personalmente para hacerlo más sostenible.
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Ciencia y sistema alimentarios
Ciencia y sistema alimentarios
Los niños y adolescentes son bombardeados con "información científica" sobre los alimentos. Pero gran parte de esta información es contradictoria, inexacta o simplemente falsa. Este tema proporciona unidades didácticas que enseñan a los alumnos las habilidades necesarias para evaluar críticamente la información sobre la ciencia de los alimentos y comunicarla de forma eficaz. Las lecciones también exploran los sistemas alimentarios como una compleja red de actividades, desde la producción al procesamiento y el consumo.
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Carreras y empleos en el sector agroalimentario
Carreras y empleos en el sector agroalimentario
Las unidades didácticas de este tema ayudan a los alumnos a descubrir posibles carreras agroalimentarias concienciándoles sobre la variedad de habilidades y las distintas profesiones del sector. Las actividades abarcan desde la descripción de las profesiones alimentarias hasta su clasificación en diferentes etapas de la cadena alimentaria. Algunos de las unidades didácticas apoyan también el desarrollo de las aptitudes empresariales.
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Bienvenidos a los recursos de FoodEducators. Ofrecemos a los educadores tres tipos de recursos: punidades didácticas, actividades breves y jornadas temáticas sobre alimentación. Estos recursos están alineados con nuestros cuatro temas (que no son mutuamente excluyentes): Alimentación y salud, Alimentación y sostenibilidad, Ciencia alimentaria y sistemas alimentarios, Carreras y empleos agroalimentarios.
Todos nuestros recursos se han desarrollado para abordar estos objetivos de aprendizaje principales:
Pensamiento sistémico: ampliar el pensamiento para identificar los diferentes elementos dentro de los sistemas alimentarios y comprender su complejidad e interrelaciones.Mapeo de sistemas: explorar la variedad de empleos dentro de los sistemas alimentarios.Estilos de vida sostenibles y saludables: comprender la sostenibilidad, desde la granja hasta la mesa y la eliminación de residuos.
Actividades informales
Estas incluyen juegos digitales, juegos de cartas y otras actividades que pueden utilizarse de manera más informal y sin relación con una lección específica.
Unidades didácticas
Las unidades didácticas, diseñadas para clases de 45 minutos, incluyen extensiones y actividades opcionales. Cada unidad detalla la edad objetivo, los objetivos de aprendizaje y las conexiones con el plan de estudios.Aunque cada plan es una unidad independiente, se pueden vincular para crear lecciones temáticas o proyectos más largos (se incluyen vínculos sugeridos).Los materiales de apoyo para el aula (hojas de trabajo, presentaciones, notas para el profesorado) se proporcionan en formatos imprimibles y digitales, junto con recursos de referencia (podcasts, vídeos, artículos) para la preparación del profesorado.
Si te interesa saber cómo se relacionan nuestras unidades didácticas con los Objetivos de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas y las Competencias Clave para el Aprendizaje Permanente de la Comisión Europea, descarga nuestra infografía.
Quienes somos:
FoodEducators es un programa de EIT Food que ofrece a los profesores actividades divertidas, creativas e interesantes para implicar a los jóvenes, principalmente a los escolares. Nuestros materiales de educación alimentaria, de fácil acceso y basados en la ciencia, mejoran el aprendizaje de los estudiantes para que puedan convertirse en consumidores conscientes y mejor informados del futuro.
Recogemos nuevas ideas sobre cómo profundizar en las experiencias de aprendizaje en torno a la alimentación, promover la salud y la sostenibilidad, y motivar a las generaciones futuras para que sigan carreras en el sector agroalimentario. Nuestro programa se centra en inspirar el liderazgo, el consumismo consciente, la alfabetización en ciencias de la alimentación, la mentalidad emprendedora y las posibilidades profesionales entre los jóvenes de 6 a 18 años.
Nuestra visión:
Un mundo en el que todos los jóvenes tengan accesso a la educación alimentaria y conozcan carreras agroalimentarias apasionadas e innovadoras.
Nuestra misión:
Apoyar a los educadores para que enseñen, involucren e inspiren a los jóvenes sobre los alimentos que consumen y consideren una carrera en el sector agroalimentario
Lo que dicen los profesores de nuestros materiales
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05 Nov 2025Is your school ready to showcase creativity, teamwork, and innovation in food education? FoodEducators Croatia has launched the national competition for the Best FoodEducators Project Day 2025, open to all primary and secondary schools across the country.
