Ανακαλύψτε τα σχέδια μαθημάτων μας που σχετίζονται με τα τρόφιμα κάτω από κάθε θέμα!
Κάντε κλικ σε ένα θέμα και θα βρείτε:
δοκιμασμένα, έτοιμα προς χρήση σχέδια μαθημάτων
συνοδευτικούς εκπαιδευτικούς πόρους
φύλλα εργασίας, βίντεο και πειράματα
νακαλύψτε τα σχέδια μαθημάτων μας που σχετίζονται με τα τρόφιμα κάτω από κάθε θέμα!
Κάντε κλικ σε ένα θέμα και θα βρείτε:
Η διατροφή μας είναι στενά συνδεδεμένη με την υγεία μας. Η ανθυγιεινή διατροφή μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο χρόνιων ασθενειών όπως οι καρδιακές παθήσεις, ο διαβήτης και ορισμένοι τύποι καρκίνου. Δυστυχώς, πολλοί άνθρωποι έχουν ανθυγιεινές διατροφικές συνήθειες, όπως τρώνε πολύ λίγα λαχανικά και φρούτα και πάρα πολλά επεξεργασμένα τρόφιμα. Αυτό οδηγεί σε αύξηση των προβλημάτων βάρους και της παχυσαρκίας στην Ευρώπη. Τα μαθήματα σε αυτό το θέμα στοχεύουν να ευαισθητοποιήσουν τους μαθητές σχετικά με το πώς αλληλεπιδρούν τα τρόφιμα με το ανθρώπινο σώμα, πώς να αποκτούν τα σωστά θρεπτικά συστατικά μέσω της διατροφής μας, καθώς και πρακτικές δεξιότητες όπως η ανάγνωση ετικετών προϊόντων στα σούπερ μάρκετ.
Προβολή πηγώνΗ ενασχόληση των μαθητών με τα τρόφιμα και την αειφορία είναι ζωτικής σημασίας τόσο για το μέλλον του διατροφικού μας συστήματος όσο και για την υγεία του πλανήτη. Τα σχέδια μαθημάτων σε αυτό το θέμα διερευνούν ζητήματα σχετικά με την αναγεννητική γεωργία, τις βιώσιμες επιλογές τροφίμων και τη σπατάλη τροφίμων. Οι μαθητές θα μάθουν για τις προκλήσεις που αντιμετωπίζει το διατροφικό μας σύστημα και πώς μπορούν να συμμετάσχουν προσωπικά στο να το κάνουν πιο βιώσιμο.
Προβολή πηγώνΤα παιδιά και οι έφηβοι βομβαρδίζονται με «επιστημονικές πληροφορίες» για τα τρόφιμα. Αλλά πολλές από αυτές τις πληροφορίες είναι αντιφατικές, ανακριβείς ή απλώς ψευδείς. Αυτό το θέμα παρέχει σχέδια μαθημάτων που διδάσκουν στους μαθητές τις δεξιότητες που χρειάζονται για να αξιολογήσουν κριτικά τις πληροφορίες της επιστήμης των τροφίμων και να τις μεταδώσουν αποτελεσματικά. Τα μαθήματα διερευνούν επίσης τα συστήματα τροφίμων ως ένα σύνθετο δίκτυο δραστηριοτήτων, από την παραγωγή έως την επεξεργασία και την κατανάλωση.
Προβολή πηγώνΤα σχέδια μαθημάτων σε αυτό το θέμα βοηθούν τους μαθητές να ανακαλύψουν πιθανές καριέρες στον αγροδιατροφικό τομέα, αυξάνοντας την ευαισθητοποίησή τους σχετικά με την ποικιλία των δεξιοτήτων και των διαφορετικών επαγγελμάτων στον τομέα. Οι δραστηριότητες κυμαίνονται από την περιγραφή των επαγγελμάτων τροφίμων έως την ταξινόμηση τους στα διάφορα στάδια της διατροφικής αλυσίδας. Ορισμένα από τα σχέδια μαθημάτων υποστηρίζουν επίσης την ανάπτυξη επιχειρηματικών δεξιοτήτων.
Προβολή πηγώνΠοιοι είμαστε:
Το Food Educators είναι ένα πρόγραμμα του EIT Food που παρέχει στους εκπαιδευτικούς διασκεδαστικές, δημιουργικές και ενδιαφέρουσες δραστηριότητες για να προσελκύσουν νέους, κυρίως μαθητές. Τα εύκολα προσβάσιμα, επιστημονικά τεκμηριωμένα εκπαιδευτικά υλικά για τα τρόφιμα ενισχύουν τη μάθηση των μαθητών, ώστε να μπορούν να γίνουν καλύτερα ενημερωμένοι, συνειδητοποιημένοι καταναλωτές του μέλλοντος.
Συγκεντρώνουμε νέες ιδέες για το πώς να εμβαθύνουμε τις μαθησιακές εμπειρίες γύρω από τα τρόφιμα, να προωθήσουμε την υγεία και τη βιωσιμότητα και να παρακινήσουμε τις μελλοντικές γενιές να ακολουθήσουν κεριέρες στον αγροδιατροφικό τομέα. Το πρόγραμμά μας εστιάζει στην έμπνευση της ηγεσίας, του συνειδητού καταναλωτισμού, της παιδείας στην επιστήμη των τροφίμων, της επιχειρηματικής νοοτροπίας και των επαγγελματικών δυνατοτήτων μεταξύ των νέων ηλικίας 6 έως 18 ετών.
Το όραμά μας:
Ένας κόσμος όπου όλοι οι νέοι έχουν πρόσβαση στην εκπαίδευση για τα τρόφιμα και έχουν επίγνωση των συναρπαστικών και καινοτόμων σταδιοδρομιών στον αγροδιατροφικό τομέα.
Η αποστολή μας:
Να υποστηρίξουμε τους εκπαιδευτικούς να διδάξουν, να εμπλέξουν και να εμπνεύσουν τους νέους σχετικά με τα τρόφιμα που τρώνε και να εξετάσουν το ενδεχόμενο μίας καριέρας στον αγροδιατροφικό τομέα.
EIT Food's recent report, "Cultivating Resilience: Regenerative Agriculture," delves into consumer perceptions and the transformative potential of this innovative farming approach.
Κεντρικά νέαFoodEducators related programme The Kitchen Adventure is bringing healthy and sustainable cooking skills to 10 EU countries.
Κεντρικά νέαSeizing to promote healthy eating habits and reduce food waste among young minds, Los Salvacomidas organised a workshop in Pamplona held on May 20th and 24th at Colegio Liceo Monjardín.
Κεντρικά νέαComprehensive exchange of experiences and ideas at the first in-person Teachers' Board meeting