Вдъхновяващ избор на здравословна и устойчива храна и кариери в хранително-вкусовата промишленост.

Присъединете се към стотици преподаватели по храните, които използват нашите материали в своите класове, клубове и събития!

Нашите планове за уроци се основават на дейности, които се фокусират върху активното участие на учениците. Те съчетават работа в екип, ролеви игри, комуникационни умения, експериментиране и възможности за дискусии, водени от учениците.

Открийте нашите планове за уроци, свързани с храната, под всяка тема!

Щракнете върху тема и ще намерите:

изпитани, готови за използване планове на уроци

съпътстващи ресурси

работни листове, видеоклипове и експерименти

Храна и здраве

Нашата диета е тясно свързана с нашето здраве. Нездравословните диети могат да увеличат риска от хронични заболявания като сърдечни заболявания, диабет и някои видове рак. За съжаление много хора имат нездравословни хранителни навици, като яденето на твърде малко зеленчуци и плодове и твърде много преработени храни. Това води до увеличаване на проблемите с теглото и затлъстяването в Европа. Уроците по тази тема имат за цел да повишат осведомеността на учениците за това как храната взаимодейства с човешкото тяло, как да си набавяме правилните хранителни вещества чрез нашата диета, както и практически умения като четене на етикети на продукти в супермаркетите.

Вижте ресурси

Храна и устойчивост

Ангажирането на учениците с храната и устойчивостта е от решаващо значение както за бъдещето на нашата хранителна система, така и за здравето на планетата. Плановете за уроци в тази тема изследват проблемите около регенеративното земеделие, устойчивия избор на храни и хранителните отпадъци. Студентите ще научат за предизвикателствата, пред които е изправена нашата хранителна система и как могат лично да се включат, за да я направят по-устойчива.

Вижте ресурси

Хранителна наука и хранителна система

Децата и тийнейджърите са бомбардирани с „научна информация“ за храната. Но голяма част от тази информация е противоречива, неточна или просто невярна. Тази тема предоставя планове за уроци, които учат учениците на уменията, от които се нуждаят, за да оценяват критично информацията от науката за храните и да предават тази информация ефективно. Уроците също така изследват хранителните системи като сложна мрежа от дейности, от производство през преработка до консумация.

Вижте ресурси

Работа и кариери в хранително-вкусовата промишленост

Урочните планове по тази тема помагат на учениците да открият потенциални кариери в хранително-вкусовата промишленост, като повишават тяхната осведоменост за разнообразието от умения и различни професии в областта. Дейностите варират от описание на професиите в областта на храните до класифицирането им на различни етапи от хранителната верига. Някои от плановете на уроците също така подпомагат развитието на предприемачески умения.

Вижте ресурси

Ресурси

Кои сме ние:

FoodEducators е програма на EITFood, която предоставя на учителите забавни, креативни и интересни дейности за ангажиране на млади хора, главно ученици. Нашите леснодостъпни, научно базирани образователни материали за храни подобряват обучението на учениците, така че те да станат по-добре информирани, съзнателни потребители на бъдещето.

Ние събираме нови прозрения за това как да задълбочим учебния опит около храната, да насърчим здравето и устойчивостта и да мотивираме бъдещите поколения да преследват кариера в хранително-вкусовия сектор. Нашата програма се фокусира върху вдъхновяващото лидерство, съзнателното консуматорство, грамотността в областта на науката за храните, предприемаческите нагласи и професионалните възможности сред младите хора на възраст от 9 до 18 години.

Нашата визия:

Свят, в който всички млади хора имат достъп до образование по храните и са наясно с вълнуващи и иновативни кариери в хранително-вкусовата промишленост.

Нашата мисия:

Да подкрепя преподавателите да преподават, ангажират и вдъхновяват младите хора за храната, която ядат, и да обмислят кариера в хранително-вкусовата промишленост.

Какво казват учителите за нашите материали

“Very interesting materials, smooth transition to other food-related issues.
(Poland)”

“For the first time kids in my class were exposed to thinking and learning about food within a food system approach. They were super excited and were keen on sharing their ideas.
(Israel)”

“I appreciated the students’ involvement in the experiment and analysis. This way they remembered more.
(Poland)”

“Detailed lesson plan, additional interesting materials.
(Poland)”

“With these lesson plans, I like the approach of not having complicated theories, but lesson plans that are close to the students. Topics are from the everyday world, so they appeal to the students. I am truly impressed. These handbooks are a treasure box for teachers with plenty of good ideas and supporting materials!
(Hungary)”

“The handbooks are very practical and practice-oriented and they are motivating and inspiring for teachers! They provide a great foundation for teachers to build on.
(Hungary)”

“All lesson plans that I tried are usable and provide a sound methodology for bringing in a new topic to the classroom: food. From now on, it is up to us to improve and adapt them for our students!
(Hungary)”

“The handbooks matched my expectations, the lesson plans are easy to use, even with special needs students.
(Hungary)”

“The material inspired me as a teacher to connect to local food stakeholders. I am motivated to think about the lesson plans further and adapt them to our students.
(Hungary)”