Budzimy apetyt na zdrowe i zrównoważone wybory dotyczące żywności i karierę w branży rolno-spożywczej.

Materiały Zarejestruj się

Dołącz do setek nauczycieli i ekspertów, którzy używają naszych materiałów prowadząc działania edukacyjne w obszarze żywności.

Nasze scenariusze zajęć oparte są na modelu aktywnego zaangażowania uczniów. Łączą w sobie elementy pracy zespołowej, odgrywania ról, komunikacji, eksperymentowania i dyskusji prowadzonych przez uczniów.

Sprawdź jakie scenariusze zajęć na temat żywności kryją się pod każdym z tematów.

Kliknij na wybrany temat, znajdziesz tam:

gotowe do użycia, przetestowane scenariusze zajęć
dodatkowe materiały dla nauczyciela
arkusze pracy, filmy i instrukcje do przeprowadzenia eksperymentów

Żywność i Zdrowie

Nasza dieta jest ściśle powiązana z naszym zdrowiem. Niezdrowa dieta może zwiększać ryzyko chorób przewlekłych, takich jak choroby serca, cukrzyca i niektóre rodzaje nowotworów. Niestety wiele osób ma niezdrowe nawyki żywieniowe, takie jak spożywanie zbyt małej ilości warzyw i owoców oraz zbyt dużej ilości przetworzonej żywności. Prowadzi to do wzrostu problemów z wagą i otyłości w Europie. Lekcje w tym temacie mają na celu podniesienie świadomości uczniów na temat interakcji żywności z organizmem człowieka, w jaki sposób pozyskać odpowiednie składniki odżywcze poprzez dietę, a także umiejętności praktycznych, takich jak czytanie etykiet produktów w supermarketach.

Zobacz zasoby

Żywność i Zrównoważony Rozwój

Zaangażowanie uczniów w kwestie żywności i zrównoważonego rozwoju ma kluczowe znaczenie zarówno dla przyszłości naszego systemu żywnościowego, jak i zdrowia planety. Scenariusze lekcji w tym temacie omawiają kwestie związane z rolnictwem regeneracyjnym, zrównoważonymi wyborami żywnościowymi i marnowaniem żywności. Studenci dowiedzą się o wyzwaniach stojących przed naszym systemem żywnościowym i o tym, jak mogą osobiście zaangażować się w uczynienie go bardziej zrównoważonym.

Zobacz zasoby

Nauka o Żywności i System Żywnościowy

Dzieci i młodzież są bombardowane „informacjami naukowymi” na temat żywności. Jednak wiele z tych informacji jest sprzecznych, niedokładnych lub po prostu fałszywych. Temat ten zawiera scenariusze lekcji, które uczą uczniów umiejętności potrzebnych do krytycznej oceny informacji z zakresu nauk o żywności i skutecznego przekazywania tych informacji. Na lekcjach omawiane są także systemy żywnościowe jako złożona sieć działań, od produkcji, przez przetwarzanie, po konsumpcję.

Zobacz zasoby

Praca i kariera w branży rolno-spożywczej

Scenariusze lekcji zawarte w tym temacie pomagają uczniom odkryć potencjalne ścieżki kariery w sektorze rolno-spożywczym, podnosząc ich świadomość na temat różnorodności umiejętności i różnych zawodów w tej dziedzinie. Zakres działań sięga od opisu zawodów związanych z żywnością po klasyfikację ich na różnych etapach łańcucha żywnościowego. Niektóre plany lekcji wspierają także rozwój umiejętności w zakresie przedsiębiorczości.

Zobacz zasoby

Dziękujemy

FoodEducators jest częścią programu EIT Food, który oferuje nauczycielom portfolio interaktywnych, kreatywnych i interesujących aktywności kierowanych do młodych ludzi, głównie dzieci w wieku szkolnym. Nasze łatwo dostępne, bazujące na wiedzy naukowej, materiały do edukacji żywieniowej stanowią cenne narzędzie budowania w uczniach świadomych i zrównoważonych postaw konsumenckich.

Oferujemy dostęp do najnowszych osiągnięć w zakresie pogłębiania doświadczeń edukacyjnych związanych z żywnością, promujemy zdrowie i zrównoważony rozwój oraz motywujemy przyszłe pokolenia do podjęcia kariery zawodowej w branży rolno-spożywczej. Nasz program koncentruje się na promowaniu sprawczości, świadomej konsumpcji, znajomości nauk o żywności, przedsiębiorczości i możliwości zawodowych dla młodych ludzi w wieku od 9 do 18 lat.

Nasza wizja:

Świat, w którym młodzi ludzie mają dostęp do edukacji na temat żywności i są świadomi ekscytujących i nowatorskich ścieżek kariery w całym łańcuchu dostaw żywności.

Nasza misja:

Chcemy wspierać edukatorów w procesie kształcenia, inspirowania i angażowania młodych pokoleń w system żywnościowy oraz zachęcania ich do podjęcia kariery zawodowej w branży rolno-spożywczej.

Co nauczyciele mówią o naszych materiałach

“Very interesting materials, smooth transition to other food-related issues.
(Poland)”

“For the first time kids in my class were exposed to thinking and learning about food within a food system approach. They were super excited and were keen on sharing their ideas.
(Israel)”

“I appreciated the students’ involvement in the experiment and analysis. This way they remembered more.
(Poland)”

“Detailed lesson plan, additional interesting materials.
(Poland)”

“With these lesson plans, I like the approach of not having complicated theories, but lesson plans that are close to the students. Topics are from the everyday world, so they appeal to the students. I am truly impressed. These handbooks are a treasure box for teachers with plenty of good ideas and supporting materials!
(Hungary)”

“The handbooks are very practical and practice-oriented and they are motivating and inspiring for teachers! They provide a great foundation for teachers to build on.
(Hungary)”

“All lesson plans that I tried are usable and provide a sound methodology for bringing in a new topic to the classroom: food. From now on, it is up to us to improve and adapt them for our students!
(Hungary)”

“The handbooks matched my expectations, the lesson plans are easy to use, even with special needs students.
(Hungary)”

“The material inspired me as a teacher to connect to local food stakeholders. I am motivated to think about the lesson plans further and adapt them to our students.
(Hungary)”

Informacje krajowe

Aktualności główne

Następujące organizacje wsparły nasze plany lekcji: