Budzimy apetyt na zdrowe i zrównoważone wybory dotyczące żywności i karierę w branży rolno-spożywczej.

Obszary tematyczne

Obszary tematyczne nie wykluczają się wzajemnie i często wiążą się ze sobą. Zdarza się zatem, że kilka scenariuszy lekcji obejmuje więcej niż jeden obszar tematyczny.

Każdy scenariusz lekcji zawiera sekcję wprowadzającą, w której znajduje się sugerowana grupa wiekowa, szczegółowe cele lekcji oraz propozycje przedmiotów (spójnych z sugerowanym etapem edukacji), na których można zrealizować temat.

Główne cele nauczania i oczekiwane rezultaty:

Myślenie systemowe: Poszerzanie myślenia, aby dostrzec różne elementy systemów żywnościowych i zrozumieć ich złożoność oraz wzajemne powiązania.

Mapowanie możliwości: Odkrywanie różnorodności miejsc pracy dostępnych w systemach żywnościowych.

Zrównoważony styl życia: Zrozumienie zrównoważonego rozwoju, od pola do stołu i utylizacji.

Zdrowe nawyki żywieniowe: Identyfikacja cech charakterystycznych dla zdrowych nawyków żywieniowych.

Jak korzystać ze scenariuszy lekcji?

Większość scenariuszy lekcji jest dostosowana czasowo do godziny lekcyjnej, czyli 45 minut. Scenariusze mogą zawierać sugestie dotyczące wydłużenia lub skrócenia niektórych działań. Istnieją również dodatkowe (opcjonalne) ćwiczenia, które pomogą zaplanować lekcję w najlepszy dla nauczyciela i uczniów sposób. Sugerowany czas zajęć jest wskazany w sekcji wprowadzającej.

Każdy scenariusz lekcji funkcjonuje niezależnie od pozostałych. Można jednak je ze sobą łączyć, tworząc serię zajęć związanych z żywnością (np. podczas tygodni tematycznych lub w ramach dłuższego projektu). Propozycje lekcji, z którymi można powiązać dany temat, znajdują się w sekcji wprowadzającej.

Każdy scenariusz lekcji zawiera dodatkowe materiały, np. kartę pracy dla ucznia, prezentację czy kartę pracy dla nauczyciela, w której znajdują się dodatkowe wskazówki do przeprowadzenia lekcji. Nauczyciel może zdecydować, czy chce podzielić się z uczniami dodatkowymi materiałami w papierowej wersji lub w wersji online. Scenariusze lekcji zawierają także zewnętrzne materiały dodatkowe, np. podcasty, filmy, artykuły, które mogą wzbogacić lekcję lub pomóc nauczycielowi przygotować się do niej. Te materiały są opcjonalne i nie są niezbędne do zrealizowania lekcji.

Jeśli jesteś zainteresowany tym, w jaki sposób nasze scenariusze lekcji są powiązane z Celami Zrównoważonego Rozwoju wymienionymi przez Organizację Narodów Zjednoczonych i Kluczowymi Kompetencjami wymienionymi przez Radę Unii Europejskiej, pobierz naszą infografikę.