Sağlıklı ve sürdürülebilir gıda seçimleri ve tarımsal gıdanın geleceği için teşvik etmek.

Tüm Kaynakları Görüntüle Üye olmak

Sınıflarında, kulüplerinde ve etkinliklerinde materyallerimizi kullanan yüzlerce gıda eğitimcisine katılın!

Ders planlarımız, öğrencilerin aktif katılımına odaklanan etkinliklere dayanmaktadır. Ekip çalışması, rol yapma, iletişim becerileri, deneyler ve öğrenci liderliğindeki tartışmalar için fırsatları bir araya getirir.

Her tema altında gıda ile ilgili ders planlarımızı keşfedin!

Bir temaya tıkladığınızda şunları bulacaksınız:

denenmiş ve test edilmiş, kullanıma hazır ders planları
öğretmen zengii̇nleştii̇rmesii̇ i̇çi̇n ek kaynaklar
çalışma sayfaları, videolar ve deneyler

Gıda ve Sağlık

Beslenmemiz sağlığımızla yakından bağlantılıdır. Sağlıksız beslenme kalp hastalığı, diyabet ve bazı kanser türleri gibi kronik hastalıklara yakalanma riskimizi artırabilir. Ne yazık ki pek çok insan çok az sebze ve meyve, çok fazla işlenmiş gıda tüketmek gibi sağlıksız beslenme alışkanlıklarına sahiptir. Bu durum Avrupa'da kilo sorunlarının ve obezitenin artmasına neden oluyor. Bu temadaki dersler, öğrencilerin gıdanın insan vücuduyla nasıl etkileşime girdiği, beslenme yoluyla doğru besin maddelerini nasıl elde edebileceği konusunda farkındalık yaratmanın yanı sıra süpermarketlerdeki ürünlerin etiketlerini okumak gibi pratik beceriler geliştirmeyi amaçlamaktadır.

Kaynakları görüntüle

Gıda ve Sürdürülebilirlik

Öğrencilerin gıda ve sürdürülebilirlik konusuna dahil edilmesi hem gıda sistemimizin geleceği hem de gezegen sağlığı açısından çok önemlidir. Bu temadaki ders planları, yenilenebilir tarım, sürdürülebilir gıda seçimleri ve gıda israfı ile ilgili konuları araştırıyor. Öğrenciler gıda sistemimizin karşılaştığı zorlukları ve bunu daha sürdürülebilir hale getirmeye kişisel olarak nasıl katılabileceklerini öğrenecekler.

Kaynakları görüntüle

Gıda Bilimi ve Gıda Sistemi

Çocuklar ve gençler gıdayla ilgili “bilimsel bilgi” bombardımanına maruz kalıyor. Ancak bu bilgilerin çoğu çelişkili, hatalı veya tamamen yanlıştır. Bu tema, öğrencilere gıda bilimi bilgilerini eleştirel bir şekilde değerlendirmek ve bu bilgiyi etkili bir şekilde iletmek için ihtiyaç duydukları becerileri öğreten ders planları sağlar. Dersler ayrıca gıda sistemlerini üretimden işleme ve tüketime kadar karmaşık bir faaliyetler ağı olarak ele alıyor.

Kaynakları görüntüle

Tarımsal Gıda İş İlanları & Kariyer

Bu temadaki ders planları, öğrencilerin alandaki çeşitli beceriler ve farklı meslekler hakkında farkındalıklarını artırarak potansiyel tarım-gıda kariyerlerini keşfetmelerine yardımcı olur. Faaliyetler, gıda mesleklerinin tanımlanmasından, gıda zincirinin farklı aşamalarında sınıflandırılmasına kadar uzanır. Bazı ders planları girişimcilik becerilerinin gelişimini de desteklemektedir.

Kaynakları görüntüle

Bize ulaşın

Biz kimiz:

Gıda Eğitimcileri, öğretmenlere başta okul çağındaki çocuklar olmak üzere onları meşgul etmeleri için eğlenceli, yaratıcı ve ilginç etkinlikler sunan bir Yemek düzenleme programıdır. Kolayca erişilebilen, bilime dayalı gıda eğitimi materyallerimiz, öğrencilerin öğrenmelerini geliştirir ve böylece geleceğin daha bilinçli tüketicileri haline gelebilirler.

Gıda ile ilgili öğrenme deneyimlerini nasıl derinleştireceğimize, sağlığı ve sürdürülebilirliği nasıl teşvik edeceğimize ve gelecek nesilleri tarımsal gıda sektöründe kariyer yapmaya nasıl motive edeceğimize dair yeni bilgiler topluyoruz. Programımız, 9-18 yaş arası gençler arasında ilham verici liderlik, bilinçli tüketimcilik, gıda bilimi okuryazarlığı, girişimci zihniyetler ve mesleki olanaklara odaklanmaktadır.

Vizyonumuz:

Tüm gençlerin gıda eğitimine erişebildiği, heyecan verici ve yenilikçi tarımsal gıda kariyerlerinin farkında olduğu bir dünya oluşturmak.

Misyonumuz:

Eğitimcileri, gençlere yedikleri yiyecekler hakkında bilgi öğretmeleri, katılım göstermeleri, ilham vermeleri için desteklemek ve tarımsal gıda alanında bir kariyer düşünmelerini desteklemek.

Öğretmenlerimiz materyallerimiz hakkında neler söylüyor

“Very interesting materials, smooth transition to other food-related issues.
(Poland)”

“For the first time kids in my class were exposed to thinking and learning about food within a food system approach. They were super excited and were keen on sharing their ideas.
(Israel)”

“I appreciated the students’ involvement in the experiment and analysis. This way they remembered more.
(Poland)”

“Detailed lesson plan, additional interesting materials.
(Poland)”

“With these lesson plans, I like the approach of not having complicated theories, but lesson plans that are close to the students. Topics are from the everyday world, so they appeal to the students. I am truly impressed. These handbooks are a treasure box for teachers with plenty of good ideas and supporting materials!
(Hungary)”

“The handbooks are very practical and practice-oriented and they are motivating and inspiring for teachers! They provide a great foundation for teachers to build on.
(Hungary)”

“All lesson plans that I tried are usable and provide a sound methodology for bringing in a new topic to the classroom: food. From now on, it is up to us to improve and adapt them for our students!
(Hungary)”

“The handbooks matched my expectations, the lesson plans are easy to use, even with special needs students.
(Hungary)”

“The material inspired me as a teacher to connect to local food stakeholders. I am motivated to think about the lesson plans further and adapt them to our students.
(Hungary)”