Ispirare scelte alimentari sane e sostenibili e carriere agroalimentari.

Temi

I temi non si escludono a vicenda e spesso si sovrappongono, pertanto molti dei piani di lezione rientrano in più di un tema.
Ogni programma di lezione ha una sezione introduttiva che descrive la fascia d'età target, gli obiettivi educativi specifici e il collegamento con le materie scolastiche tradizionali.

Principali obiettivi e risultati di apprendimento

Pensiero sistemico: ampliare il pensiero per identificare diversi elementi all'interno dei sistemi alimentari e comprenderne la complessità e le interrelazioni.

Mappatura dei sistemi: esplorare la varietà di lavori all'interno dei sistemi alimentari.

Stile di vita sostenibile: comprendere la sostenibilità, dalla fattoria alla tavola fino allo smaltimento.

Comportamento alimentare sano: identificare le caratteristiche di modelli alimentari sani.

Come utilizzare i programmi delle lezioni?

La maggior parte dei programmi delle lezioni si attiene a una durata media della lezione di 45 minuti, tuttavia i programmi includono suggerimenti per l'espansione e attività opzionali aggiuntive che ti consentono la massima flessibilità nella pianificazione del tempo della lezione. I tempi suggeriti sono indicati nella sezione introduttiva.

Ogni programma è un'unità coerente e può essere utilizzato separatamente. Tuttavia, puoi anche collegare i piani di lezione tra loro, creando una serie di lezioni relative al cibo per i tuoi studenti (ad esempio, ideale per settimane tematiche o progetti più lunghi). I collegamenti suggeriti appaiono anche nella sezione introduttiva.

Ogni piano di lezione ha un set di materiali di supporto per l'uso in classe: possono essere un foglio di lavoro per gli studenti, una presentazione da mostrare in classe, appunti per l'insegnante o tutti loro. Sta a te decidere come utilizzarli con i tuoi studenti: cartacei o digitali (ad esempio, utilizzando Google Docs). I piani di lezione includono anche materiali di base aggiuntivi per la preparazione: collegamenti a podcast, video o articoli pertinenti per arricchire la tua comprensione.

Se sei interessato a scoprire in che modo i nostri programmi didattici sono collegati agli Obiettivi di sviluppo sostenibile elencati dalle Nazioni Unite e alle Competenze chiave per l'apprendimento permanente elencate dalla Commissione Europea, scarica la nostra infografica.