Ispirare scelte alimentari sane e sostenibili e carriere agroalimentari.
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I nostri programmi di lezione si basano su attività incentrate sulla partecipazione attiva degli studenti. Combinano lavoro di squadra, giochi di ruolo, capacità di comunicazione, sperimentazione e opportunità di discussioni guidate dagli studenti.
Scopri i nostri programmi di lezioni relative al cibo ripartiti per ciascun tema!
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Cibo e salute
Cibo e salute
La nostra alimentazione è strettamente legata alla nostra salute. Una dieta non sana può aumentare il rischio di malattie croniche come le cardiopatie, il diabete e alcuni tipi di cancro. Purtroppo, molte persone hanno abitudini alimentari non salutari, come il consumo di poca verdura e frutta e di troppi alimenti trasformati. Questo sta portando a un aumento dei problemi di peso e dell'obesità in Europa. Le lezioni di questo tema mirano a sensibilizzare gli studenti su come gli alimenti interagiscono con il corpo umano, su come acquisire i nutrienti corretti attraverso la dieta e su abilità pratiche come la lettura delle etichette dei prodotti nei supermercati.
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Cibo e sostenibilità
Cibo e sostenibilità
Coinvolgere gli studenti nel tema dell'alimentazione e della sostenibilità è fondamentale per il futuro del nostro sistema alimentare e per la salute del pianeta. Le lezioni di questo tema esplorano le questioni legate all'agricoltura rigenerativa, alle scelte alimentari sostenibili e agli sprechi alimentari. Gli studenti impareranno a conoscere le sfide che il nostro sistema alimentare deve affrontare e come possono essere coinvolti in prima persona nel renderlo più sostenibile.
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Scienza dell'alimentazione e sistema alimentare
Scienza dell'alimentazione e sistema alimentare
I bambini e gli adolescenti sono bombardati da "informazioni scientifiche" sull'alimentazione. Ma molte di queste informazioni sono contraddittorie, imprecise o semplicemente false. Questo tema fornisce programmi di lezioni che insegnano agli studenti le competenze necessarie per valutare criticamente le informazioni sulle scienze alimentari e per comunicarle in modo efficace. Le lezioni esplorano anche i sistemi alimentari come una complessa rete di attività, dalla produzione alla lavorazione al consumo.
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Lavori e carriere nel settore agroalimentare
Lavori e carriere nel settore agroalimentare
Le lezioni di questo tema aiutano gli studenti a scoprire le potenziali carriere agroalimentari, sensibilizzandoli sulla varietà di competenze e sulle diverse professioni del settore. Le attività spaziano dalla descrizione delle professioni agroalimentari alla loro classificazione nelle diverse fasi della catena alimentare. Alcune delle lezioni promuovono anche lo sviluppo di capacità imprenditoriali.
Visualizza le risorseChi siamo:
Food Educators è un programma dell'EIT Food che offre agli insegnanti attività divertenti, creative e interessanti per coinvolgere i giovani, principalmente gli studenti I nostri materiali didattici alimentari, facilmente accessibili e basati sulla scienza, migliorano l'apprendimento degli studenti in modo che possano diventare futuri consumatori più informati e consapevoli.
Raccogliamo nuove intuizioni su come approfondire le esperienze di apprendimento sul cibo, promuovere la salute e la sostenibilità e motivare le generazioni future a intraprendere una carriera nel settore agroalimentare. Il nostro programma si concentra su leadership ispiratrice, consumo consapevole, alfabetizzazione in scienze alimentari, mentalità imprenditoriale e possibilità professionali per i giovani di età compresa tra 9 e 18 anni.
La nostra visione:
Un mondo in cui tutti i giovani abbiano accesso all’educazione alimentare e siano consapevoli delle carriere agroalimentari entusiasmanti e innovative.
La nostra missione:
Supportare gli educatori nell’insegnare, coinvolgere e ispirare i giovani in merito al cibo che mangiano e a prendere in considerazione una carriera nel settore agroalimentare.
Cosa dicono gli insegnanti dei nostri materiali
Notizie centrali
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Cultivating Resilience: EIT Food’s Consumer Observatory’s Latest Report on Regenerative Agriculture
12 Jul 2024EIT Food's recent report, "Cultivating Resilience: Regenerative Agriculture," delves into consumer perceptions and the transformative potential of this innovative farming approach.
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Promoting healthy and sustainable cooking skills: The Kitchen Adventure had its kick-off in Budapest
12 Jun 2024FoodEducators related programme The Kitchen Adventure is bringing healthy and sustainable cooking skills to 10 EU countries.
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Los Salvacomidas’ workshop on healthy eating and zero waste
10 Jun 2024Seizing to promote healthy eating habits and reduce food waste among young minds, Los Salvacomidas organised a workshop in Pamplona held on May 20th and 24th at Colegio Liceo Monjardín.
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Teachers’ Advisory Board Annual Meeting, May 2024
06 Jun 2024Comprehensive exchange of experiences and ideas at the first in-person Teachers' Board meeting
