Inspirație pentru alegeri alimentare sănătoase și sustenabile și cariere în domeniul agroalimentar.
Alătură-te sutelor de formatori în domeniul alimentar (food educators) care folosesc materialele noastre în cadrul cursurilor, cluburilor și evenimentelor lor!
Planurile noastre de lecție se bazează pe activități care încurajează participarea activă a elevilor. Acestea combină munca în echipă, joc de rol, abilități de comunicare, experimentare și oportunități pentru discuții conduse de elevi.
Descoperă planurile noastre de lecție, organizate pe teme!
Alege o temă și vei găsi:
- planuri de lecție testate, gata de utilizat
- resurse complementare
- foi de lucru, videoclipuri și experimente
Alimentație și sănătate
Alimentație și sănătate
Dieta noastră este strâns legată de sănătatea noastră. Dietele nesănătoase pot crește riscul de boli cronice, cum ar fi bolile de inimă, diabetul și unele tipuri de cancer. Din păcate, multe persoane au obiceiuri alimentare nesănătoase, cum ar fi să mănânce prea puține legume și fructe și prea multe alimente procesate. Acestea conduc la o creștere a problemelor de greutate și obezității în Europa. Lecțiile din această temă urmăresc să conștientizeze elevii cu privire la modul în care alimentele interacționează cu corpul uman, cum pot dobândi nutrienții corecți prin intermediul dietei corecte, precum și să le creeze abilități practice, ca de exemplu citirea etichetelor produselor din supermarketuri.
Vizualizați resurse
Alimentație și sustenabilitate
Alimentație și sustenabilitate
Implicarea elevilor în alimentație și sustenabilitate este crucială atât pentru viitorul sistemului nostru alimentar, cât și pentru sănătatea planetei. Planurile de lecție din această temă explorează probleme legate de agricultura regenerativă, alegerile alimentare sustenabile și risipa alimentară. Elevii vor afla despre provocările cu care se confruntă sistemul nostru alimentar și despre cum pot fi implicați personal în a-l face mai sustenabil.
Vizualizați resurse
Știința alimentelor și sistemul alimentar
Știința alimentelor și sistemul alimentar
Copiii și adolescenții sunt bombardați cu „informații științifice” despre alimente. Dar multe dintre aceste informații sunt contradictorii, inexacte sau pur și simplu false. Această temă oferă planuri de lecție care îi învață pe elevi abilitățile de care au nevoie pentru a evalua în mod critic informațiile despre știința alimentară și pentru a comunica aceste informații în mod eficient. De asemenea, lecțiile explorează sistemele alimentare ca o rețea complexă de activități, de la producție la procesare și până la consum.
Vizualizați resurse
Locuri de muncă și cariere în sectorul agroalimentar
Locuri de muncă și cariere în sectorul agroalimentar
Planurile de lecție din această temă îi ajută pe elevi să descopere potențiale cariere în sectorul agroalimentar prin creșterea gradului de conștientizare a acestora cu privire la varietatea de profesii din domeniu. Activitățile variază de la descrierea profesiilor alimentare până la clasificarea acestora în funcție de diferitele elemente ale lanțului alimentar. Unele dintre planurile de lecție susțin și dezvoltarea abilităților antreprenoriale.
Vizualizați resurseTeme
Temele nu se exclud reciproc și se suprapun adesea, prin urmare, mai multe planurile de lecție se încadrează în mai multe teme.
Fiecare plan de lecție are o secțiune introductivă, care descrie grupa de vârstă căreia i se adresează, obiectivele de învățare și corelarea cu disciplinele școlare tradiționale.
Principalele obiective de învățare și rezultate așteptate
Gândirea sistemică: extinderea gândirii pentru a identifica diferite elemente din sistemele alimentare și a înțelege complexitatea și interrelațiile acestora
Cartografierea sistemelor: explorarea varietății profesiilor din cadrul sistemelor alimentare.
Stil de viață sustenabil: înțelegerea sustenabilității, de la fermă la furculiță până la eliminarea din sistem.
Comportament alimentar sănătos: identificarea caracteristicilor tiparelor de alimentație sănătoasă."
Cum să folosești planurile de lecție ?
Majoritatea planurilor de lecție se încadrează în durata medie a orei de curs de 45 de minute, însă includ și sugestii de extindere și activități opționale suplimentare care îți permit flexibilitate maximă în planificarea orei de curs. Timpul sugerat este indicat în secțiunea introductivă.
Fiecare plan de lecție este o unitate coerentă și poate fi folosit de sine stătător. Totodată, poți corela mai multe planuri de lecție, într-o serie de cursuri legate de alimentație pentru elevii tăi (de exemplu, este ideal pentru săptămâni tematice sau proiecte mai lungi). Secțiunea introductivă conține sugestii pentru corelarea planurilor de lecții.
Fiecare plan de lecție este completat de un set de materiale suport pentru utilizarea în clasă - acestea includ, fără a se limita la: fișe de lucru pentru elevi, prezentare pentru clasă, notițe ale profesorului. Depinde de tine cum decizi să le folosești cu elevii tăi - tipărite sau digital (folosind Google Docs, de exemplu). Planurile de lecție includ și informații de context și resurse suplimentare pentru pregătire - link-uri către podcasturi, videoclipuri sau articole relevante pentru a îți îmbogăți cunoștințele despre subiectele abordate.
Pentru a afla cum se corelează planurile noastre de lecție cu obiectivele de dezvoltare durabilă enunțate de Națiunile Unite și cu competențele-cheie pentru învățarea durabilă enunțate de Comisia Europeană, descarcă infograficul nostru.
Cine suntem:
FoodEducators este un program EIT Food care oferă profesorilor activități distractive, creative și interesante pentru implicarea tinerilor, în principal elevi. Materialele noastre pentru educație alimentară sunt ușor accesibile și bazate pe știință și au ca scop îmbunătățirea procesului de învățare, astfel încât elevii să devină consumatori mai bine informați și conștienți.
Culegem noi perspective despre cum să aprofundăm experiențele de învățare în domeniul agroalimentar, să promovăm sănătatea și sustenabilitatea și să motivăm generațiile viitoare să urmeze cariere în domeniul agroalimentar. Programul nostru urmărește să inspire leadershipul, consumerismul conștient, alfabetizarea în știința alimentară, mentalitatea antreprenorială și oportunități vocaționale în rândul tinerilor cu vârsta între 6 și 18 ani.
Viziunea noastră:
O lume în care toți tinerii au acces la educație alimentară și sunt conștienți referitor la oportunitățile de carieră interesante și inovatoare în domeniul agroalimentar.
Misiunea noastră:
Să sprijinim formatorii să predea, să implice și să inspire tinerii cu privire la alimentele consumate și să ia în calcul o carieră în domeniul agroalimentar.
Ce spun profesorii despre materialele noastre
Știri centrale
Știri centrale
Cultivating Resilience: EIT Food’s Consumer Observatory’s Latest Report on Regenerative Agriculture
12 Jul 2024EIT Food's recent report, "Cultivating Resilience: Regenerative Agriculture," delves into consumer perceptions and the transformative potential of this innovative farming approach.
Știri centrale
Promoting healthy and sustainable cooking skills: The Kitchen Adventure had its kick-off in Budapest
12 Jun 2024FoodEducators related programme The Kitchen Adventure is bringing healthy and sustainable cooking skills to 10 EU countries.
Știri centrale
Los Salvacomidas’ workshop on healthy eating and zero waste
10 Jun 2024Seizing to promote healthy eating habits and reduce food waste among young minds, Los Salvacomidas organised a workshop in Pamplona held on May 20th and 24th at Colegio Liceo Monjardín.
Știri centrale
Teachers’ Advisory Board Annual Meeting, May 2024
06 Jun 2024Comprehensive exchange of experiences and ideas at the first in-person Teachers' Board meeting
