Inšpirujúci zdravý a udržateľný výber potravín a agropotravinársku kariéru.

Zobraziť všetky zdroje Prihlásiť sa

Pripojte sa k stovkám pedagógov v oblasti stravovania, ktorí používajú naše materiály vo svojich triedach, kluboch a podujatiach!

Naše vyučovacie plány sú založené na aktivitách zameraných na aktívnu účasť študentov. Spájajú tímovú prácu, hranie rolí, komunikačné zručnosti, experimentovanie a príležitosti na diskusie pod vedením študentov.

Objavte naše plány lekcií súvisiacich s jedlom pod každou témou!

Kliknite na tému a nájdete:

osvedčené, pripravené na použitie plány lekcií

sprievodné zdroje

pracovné listy, videá a experimenty

Jedlo a zdravie

Naša strava je úzko spätá s naším zdravím. Nezdravá strava môže zvýšiť naše riziko chronických ochorení, ako sú srdcové choroby, cukrovka a niektoré druhy rakoviny. Bohužiaľ, veľa ľudí má nezdravé stravovacie návyky, ako je konzumácia príliš malého množstva zeleniny a ovocia a príliš veľa spracovaných potravín. To vedie k nárastu problémov s hmotnosťou a obezity v Európe. Cieľom lekcií v tejto téme je zvýšiť povedomie študentov o tom, ako potraviny interagujú s ľudským telom, ako získať správne živiny prostredníctvom našej stravy, ako aj praktické zručnosti, ako je čítanie štítkov na produktoch v supermarketoch.

Zobraziť zdroje

Potraviny a udržateľnosť

Zapojenie študentov do jedla a udržateľnosti je kľúčové pre budúcnosť nášho potravinového systému a zdravie planéty. Plány lekcií v tejto téme skúmajú problémy okolo regeneratívneho poľnohospodárstva, udržateľného výberu potravín a plytvania potravinami. Študenti sa dozvedia o výzvach, ktorým čelí náš potravinový systém, a o tom, ako sa môžu osobne zapojiť do jeho udržateľnosti.

Zobraziť zdroje

Veda o potravinách a potravinový systém

Deti a tínedžeri sú bombardovaní „vedeckými informáciami“ o jedle. Mnohé z týchto informácií sú však protichodné, nepresné alebo jednoducho nepravdivé. Táto téma poskytuje plány hodín, ktoré učia študentov zručnostiam, ktoré potrebujú na kritické vyhodnotenie informácií o potravinárstve a na efektívne sprostredkovanie týchto informácií. Lekcie tiež skúmajú potravinové systémy ako komplexnú sieť činností, od výroby cez spracovanie až po spotrebu.

Zobraziť zdroje

Agropotravinárske práce a kariéra

Plány hodín v tejto téme pomáhajú študentom objaviť potenciálnu agropotravinársku kariéru zvyšovaním ich povedomia o rozmanitosti zručností a rôznych profesií v tejto oblasti. Činnosti siahajú od opisu potravinárskych profesií až po ich klasifikáciu v rôznych fázach potravinového reťazca. Niektoré z učebných plánov podporujú aj rozvoj podnikateľských zručností.

Zobraziť zdroje

Kliknite sem pre viac informácií o zdrojoch

Témy

Témy sa navzájom nevylučujú a často sa prelínajú, preto niekoľko plánov vyučovacích hodín spadá pod viac ako jednu tému.
Každý plán vyučovacej hodiny má úvodnú časť, ktorá opisuje cieľovú vekovú skupinu, konkrétne vzdelávacie ciele a prepojenie s tradičnými školskými predmetmi.

Hlavné vzdelávacie ciele a výsledky

Systémové myslenie: Rozšírenie myslenia s cieľom identifikovať rôzne prvky v rámci potravinových systémov a pochopiť ich zložitosť a vzájomné vzťahy.
Mapovanie systémov: Preskúmať rozmanitosť pracovných miest v rámci potravinových systémov.
Udržateľný životný štýl: Pochopiť udržateľnosť od farmy až po vidličku a likvidáciu.
Zdravé stravovanie: Identifikujte charakteristiky zdravého stravovania.

Neformálne aktivity

Patria sem digitálne hry, kartové hry a iné aktivity, ktoré možno využiť neformálnejším spôsobom a nie v súvislosti s konkrétnou lekciou.

Učebné plány

Plány hodín, určené pre 45-minútové vyučovacie hodiny, obsahujú voliteľné rozšírenia a aktivity.

Každý plán podrobne opisuje cieľovú vekovú skupinu, vzdelávacie ciele a prepojenie s učebnou osnovou.Hoci každý plán je samostatnou jednotkou, je možné ich prepojiť a vytvoriť tematické hodiny alebo dlhšie projekty (odporúčané prepojenia sú uvedené).Podporné materiály pre výučbu (pracovné listy, prezentácie, poznámky pre učiteľov) sú k dispozícii v tlačenej a digitálnej forme spolu s doplňujúcimi zdrojmi (podcasty, videá, články) pre prípravu učiteľov.

Ak vás zaujíma, ako sú naše plány hodín prepojené s cieľmi udržateľného rozvoja stanovenými Organizáciou Spojených národov a kľúčovými kompetenciami pre celoživotné vzdelávanie stanovenými Európskou komisiou, stiahnite si našu infografiku.

Kto sme:

Food Educators je program EIT Food, ktorý poskytuje učiteľom zábavné, kreatívne a zaujímavé aktivity na zapojenie mladých ľudí, najmä školákov. Naše ľahko dostupné, vedecky založené materiály na vzdelávanie o potravinách zlepšujú učenie študentov, aby sa mohli stať lepšie informovanými a uvedomelými spotrebiteľmi budúcnosti.

Získavame nové poznatky o tom, ako prehĺbiť vzdelávacie skúsenosti v oblasti potravín, podporovať zdravie a udržateľnosť a motivovať budúce generácie, aby sa venovali kariére v agropotravinárskom sektore. Náš program sa zameriava na inšpiratívne vodcovstvo, uvedomelý konzum, potravinársku gramotnosť, podnikateľské zmýšľanie a možnosti povolania medzi mladými ľuďmi vo veku od 6 do 18 rokov.

Naša vízia:

Svet, kde všetci mladí ľudia majú prístup k potravinovému vzdelávaniu a chcú dosiahnuť zaujímavú a inovatívnu agropotravinársku kariéru.

Naša misia:

Podporovať pedagógov, aby učili, zapájali a inšpirovali mladých ľudí o potravinách, ktoré jedia, a aby viedli deti ku kariére v agropotravinárstve.

Čo hovoria učitelia o našich materiáloch

“Príručky sú veľmi praktické a orientované na prax a pre učiteľov sú motivujúce a inšpirujúce! Poskytujú učiteľom skvelý základ, na ktorom môžu stavať.
(Maďarsko)”

“Všetky vyučovacie plány, ktoré som vyskúšal, sú použiteľné a poskytujú spoľahlivú metodiku na začlenenie novej témy do triedy: jedlo. Odteraz je len na nás, aby sme ich zlepšili a prispôsobili našim žiakom!
(Maďarsko)”

“Príručky splnili moje očakávania, plány hodín sa ľahko používajú aj pre študentov so špeciálnymi potrebami.
(Maďarsko)”

“Materiál ma ako učiteľa inšpiroval spojiť sa s miestnymi zainteresovanými stranami v oblasti potravín. Som motivovaný ďalej premýšľať o plánoch hodín a prispôsobovať ich našim študentom.
(Maďarsko)”

“Pri týchto plánoch hodín sa mi páči prístup bez zložitých teórií, ako aj plány hodín, ktoré sú študentom blízke. Témy sú z každodenného sveta, preto žiakov oslovujú. Som naozaj ohromený. Tieto príručky sú podkladom pre učiteľov s množstvom dobrých nápadov a podporných materiálov!
(Maďarsko)”

“Very interesting materials, smooth transition to other food-related issues.
(Poland)”

“For the first time kids in my class were exposed to thinking and learning about food within a food system approach. They were super excited and were keen on sharing their ideas.
(Israel)”

“I appreciated the students’ involvement in the experiment and analysis. This way they remembered more.
(Poland)”

“Detailed lesson plan, additional interesting materials.
(Poland)”

Miestne správy

BrainFood Master Kvíz – úspešné vzdelávacie podujatie pre učiteľov v rámci projektu FoodEducators

09 Dec 2025

BrainFood Master Kvíz, realizovaný ako odborné a komunitné podujatie pre pedagógov zapojených do projektu FoodEducators, sa stretol s mimoriadne pozitívnym ohlasom.

Miestne správy

Kvízové posedenie a networking pre učiteľov v Nitre!

04 Dec 2025

Výskumné centrum AgroBioTech SPU v Nitre si Vás srdečne pozýva na BRAINFOOD MASTER QUIZ, ktorý sa uskutoční 25. novembra 2025 o 17:00 v Paletke, Cabajská 1243/4A, Nitra.

Miestne správy

Nenechajte si ujsť výnimočný deň vedy a kariéry!

22 Sep 2025

Milí žiaci, vedci, výskumníci, inovátori dovoľujeme si Vás srdečne pozvať  na podujatie Európska Noc vedy 2025, ktoré sa uskutoční 26. septembra 2025 vo Výskumnom centre AgroBioTech, SPU v Nitre, pod záštitou projektu FoodEducators.