Inšpirujúci zdravý a udržateľný výber potravín a agropotravinársku kariéru.
Pripojte sa k stovkám pedagógov v oblasti stravovania, ktorí používajú naše materiály vo svojich triedach, kluboch a podujatiach!
Naše vyučovacie plány sú založené na aktivitách zameraných na aktívnu účasť študentov. Spájajú tímovú prácu, hranie rolí, komunikačné zručnosti, experimentovanie a príležitosti na diskusie pod vedením študentov.
Objavte naše plány lekcií súvisiacich s jedlom pod každou témou!
Kliknite na tému a nájdete:
- osvedčené, pripravené na použitie plány lekcií
- sprievodné zdroje
- pracovné listy, videá a experimenty
Jedlo a zdravie
Jedlo a zdravie
Naša strava je úzko spätá s naším zdravím. Nezdravá strava môže zvýšiť naše riziko chronických ochorení, ako sú srdcové choroby, cukrovka a niektoré druhy rakoviny. Bohužiaľ, veľa ľudí má nezdravé stravovacie návyky, ako je konzumácia príliš malého množstva zeleniny a ovocia a príliš veľa spracovaných potravín. To vedie k nárastu problémov s hmotnosťou a obezity v Európe. Cieľom lekcií v tejto téme je zvýšiť povedomie študentov o tom, ako potraviny interagujú s ľudským telom, ako získať správne živiny prostredníctvom našej stravy, ako aj praktické zručnosti, ako je čítanie štítkov na produktoch v supermarketoch.
Zobraziť zdroje
Potraviny a udržateľnosť
Potraviny a udržateľnosť
Zapojenie študentov do jedla a udržateľnosti je kľúčové pre budúcnosť nášho potravinového systému a zdravie planéty. Plány lekcií v tejto téme skúmajú problémy okolo regeneratívneho poľnohospodárstva, udržateľného výberu potravín a plytvania potravinami. Študenti sa dozvedia o výzvach, ktorým čelí náš potravinový systém, a o tom, ako sa môžu osobne zapojiť do jeho udržateľnosti.
Zobraziť zdroje
Veda o potravinách a potravinový systém
Veda o potravinách a potravinový systém
Deti a tínedžeri sú bombardovaní „vedeckými informáciami“ o jedle. Mnohé z týchto informácií sú však protichodné, nepresné alebo jednoducho nepravdivé. Táto téma poskytuje plány hodín, ktoré učia študentov zručnostiam, ktoré potrebujú na kritické vyhodnotenie informácií o potravinárstve a na efektívne sprostredkovanie týchto informácií. Lekcie tiež skúmajú potravinové systémy ako komplexnú sieť činností, od výroby cez spracovanie až po spotrebu.
Zobraziť zdroje
Agropotravinárske práce a kariéra
Agropotravinárske práce a kariéra
Plány hodín v tejto téme pomáhajú študentom objaviť potenciálnu agropotravinársku kariéru zvyšovaním ich povedomia o rozmanitosti zručností a rôznych profesií v tejto oblasti. Činnosti siahajú od opisu potravinárskych profesií až po ich klasifikáciu v rôznych fázach potravinového reťazca. Niektoré z učebných plánov podporujú aj rozvoj podnikateľských zručností.
Zobraziť zdrojeTémy
Témy sa navzájom nevylučujú a často sa prelínajú, preto niekoľko plánov vyučovacích hodín spadá pod viac ako jednu tému.
Každý plán vyučovacej hodiny má úvodnú časť, ktorá opisuje cieľovú vekovú skupinu, konkrétne vzdelávacie ciele a prepojenie s tradičnými školskými predmetmi.
Hlavné vzdelávacie ciele a výsledky
Systémové myslenie: Rozšírenie myslenia s cieľom identifikovať rôzne prvky v rámci potravinových systémov a pochopiť ich zložitosť a vzájomné vzťahy.
Mapovanie systémov: Preskúmať rozmanitosť pracovných miest v rámci potravinových systémov.
Udržateľný životný štýl: Pochopiť udržateľnosť od farmy až po vidličku a likvidáciu.
Zdravé stravovanie: Identifikujte charakteristiky zdravého stravovania.
Ako používať plány hodín?
Väčšina plánov hodín zodpovedá priemernému trvaniu hodiny 45 minút, avšak plány obsahujú návrhy na rozšírenie a ďalšie voliteľné aktivity, ktoré vám umožnia maximálnu flexibilitu pri plánovaní času hodiny. Navrhovaný časový harmonogram je uvedený v úvodnej časti.
Každý plán vyučovacej hodiny tvorí ucelenú jednotku a môže sa používať samostatne. Plány hodín však môžete aj navzájom prepojiť a vytvoriť tak pre svojich žiakov sériu hodín súvisiacich s potravinami (ideálne napr. pre tematické týždne alebo dlhšie projekty). Navrhované prepojenia sú uvedené aj v úvodnej časti.
Každý plán vyučovacej hodiny má súbor podporných materiálov na použitie v triede - môže to byť pracovný list pre žiakov, prezentácia na premietanie v triede, poznámky učiteľa alebo všetky tieto materiály. Je na vás, aby ste sa rozhodli, ako ich so žiakmi použijete - v tlačenej alebo digitálnej podobe (napríklad pomocou dokumentov Google). Plány hodín obsahujú aj ďalšie podkladové materiály na prípravu - odkazy na podcasty, videá alebo relevantné články na obohatenie porozumenia.
Ak vás zaujíma, ako sú naše plány lekcií prepojené s cieľmi trvalo udržateľného rozvoja, ktoré uvádza Organizácia Spojených národov, a kľúčovými kompetenciami pre celoživotné vzdelávanie, ktoré uvádza Európska komisia, stiahnite si našu infografiku.
Kto sme:
Food Educators je program EIT Food, ktorý poskytuje učiteľom zábavné, kreatívne a zaujímavé aktivity na zapojenie mladých ľudí, najmä školákov. Naše ľahko dostupné, vedecky založené materiály na vzdelávanie o potravinách zlepšujú učenie študentov, aby sa mohli stať lepšie informovanými a uvedomelými spotrebiteľmi budúcnosti.
Získavame nové poznatky o tom, ako prehĺbiť vzdelávacie skúsenosti v oblasti potravín, podporovať zdravie a udržateľnosť a motivovať budúce generácie, aby sa venovali kariére v agropotravinárskom sektore. Náš program sa zameriava na inšpiratívne vodcovstvo, uvedomelý konzum, potravinársku gramotnosť, podnikateľské zmýšľanie a možnosti povolania medzi mladými ľuďmi vo veku od 6 do 18 rokov.
Naša vízia:
Svet, kde všetci mladí ľudia majú prístup k potravinovému vzdelávaniu a chcú dosiahnuť zaujímavú a inovatívnu agropotravinársku kariéru.
Naša misia:
Podporovať pedagógov, aby učili, zapájali a inšpirovali mladých ľudí o potravinách, ktoré jedia, a aby viedli deti ku kariére v agropotravinárstve.
Čo hovoria učitelia o našich materiáloch
Miestne správy
Centrálne správy
Centrálne správy
Cultivating Resilience: EIT Food’s Consumer Observatory’s Latest Report on Regenerative Agriculture
12 Jul 2024EIT Food's recent report, "Cultivating Resilience: Regenerative Agriculture," delves into consumer perceptions and the transformative potential of this innovative farming approach.
Centrálne správy
Promoting healthy and sustainable cooking skills: The Kitchen Adventure had its kick-off in Budapest
12 Jun 2024FoodEducators related programme The Kitchen Adventure is bringing healthy and sustainable cooking skills to 10 EU countries.
Centrálne správy
Los Salvacomidas’ workshop on healthy eating and zero waste
10 Jun 2024Seizing to promote healthy eating habits and reduce food waste among young minds, Los Salvacomidas organised a workshop in Pamplona held on May 20th and 24th at Colegio Liceo Monjardín.
Centrálne správy
Teachers’ Advisory Board Annual Meeting, May 2024
06 Jun 2024Comprehensive exchange of experiences and ideas at the first in-person Teachers' Board meeting
