Keltsük fel közösen a kíváncsiságot az egészséges és fenntartható élelmiszerek, illetve az élelmiszeripari karrierek iránt!
Csatlakozzon ahhoz a több száz oktatóhoz, akik már használják tananyagainkat órarendi órákon, szakkörökön, rendezvényeken!
Óravázlataink olyan feladatokon alapulnak, amelyek a tanulókat aktív részvételre ösztönzik. Ötvözik a csapatmunkát, a szerepjátékokat, a kommunikációs készségeket, a kísérletezés lehetőségét és a diákok által folytatott vitákat, eszmecseréket.
Ismerje meg élelmezéssel és élelmiszerekkel kapcsolatos óravázlatainkat az egyes témakörök alá sorolva!
Kattintson egy témakörre és a következőket találja:
- kipróbált és bevált, azonnal használható óravázlatok
- kiegészítő anyagok
- munkalapok, videók és kísérletek
Élelmiszer és egészség
Élelmiszer és egészség
Az étkezési szokásaink közvetlen hatással vannak az egészségünkre. Az egészségtelen étrend növelheti az olyan krónikus betegségek kockázatát, mint a szív és érrendszeri megbetegedések, a cukorbetegség vagy a rák bizonyos típusai. Sajnos sokunknak vannak egészségtelen étkezési szokásai. Például túl kevés zöldséget és gyümölcsöt, vagy túl sok feldolgozott élelmiszert fogyasztunk. Ez az Európa-szerte jelen lévő probléma súlyproblémákhoz és elhízáshoz vezet. Az ehhez a témakörhöz tartozó óratervek célja, hogy megfelelő rálátást biztosítsanak a tanulóknak arra, hogy az ételek hogyan hatnak az emberi szervezetre, hogyan vigyék be a legfontosabb tápanyagokat az étkezési szokásaik alakításával. Olyan gyakorlati készségeket adnak át, mint a boltokban található élelmiszerek címkéinek megfelelő értelmezése, és rávilágítanak arra, hogy ez sokszor meglepő módon nem magától értetődő.
Tananyagok megtekintése
Élelmiszer és fenntarthatóság
Élelmiszer és fenntarthatóság
A tanulók bevonása az élelmiszer és a fenntarthatóság témakörébe elengededhetetlen mind az élelmiszerrendszerünk jövője, mind pedig a bolygónk egészsége szempontjából. Az ebben a kategóriában található óratervek a regeneratív gazdálkodás, a fenntartható élelmiszerválasztás és az élelmiszerpazarlás témakörét járják körül. Az óratervek segítségével a diákok megismerkedhetnek az élelmiszerrendszerünk kihívásaival, és képet kaphatnak arról is, hogy ők maguk hogyan tehetik azt fenntarthatóbbá.
Tananyagok megtekintése
Élelmiszertudomány és élelmiszerrendszerek
Élelmiszertudomány és élelmiszerrendszerek
A gyermekek és a tinédzserek számtalan "tudományos" információval találkoznak az étkezéssel kapcsolatosan. Sajnos ezen információk jelentős része ellentmondásos, pontatlan vagy egyenesen hamis. Ez a kategória olyan óraterveket tartalmaz, amelyek felvértezik a tanulókat azzal a jártassággal, hogy az élelmiszertudományból származó információkat kritikusan értékelni és hatékonyan kommunikálni tudják. Az óratervekkel továbbá a tanulók feltérképezhetik az élelmiszerrendszereket az előállítástól a feldolgozáson át a fogyasztásig.
Tananyagok megtekintése
Agrárélelmiszeripari szakmák és karrierek
Agrárélelmiszeripari szakmák és karrierek
A témakörhöz tartozó óravázlatok segítenek a diákoknak felfedezni az agárélelmiszeripari karrierlehetőségeket, azáltal, hogy felhívják a figyelmüket a szakismeretek és a szakmák sokféleségére. A feladatok között többek között megtalálható az élelmiszeripari szakmák leírása vagy azok csoportosítása az élelmiszerláncban elfoglalt helyük alapján. Néhány óraterv a vállalkozói készségek fejlesztését is segíti.
Tananyagok megtekintéseAnyagaink
Üdvözöljük a FoodEducators tananyagainak világában. Háromféle segédanyagot kínálunk oktatók számára: óravázlatokat, rövid tevékenységeket és Élelmiszer Fókusz Napokat. Ezek az erőforrások négy (egymással összefüggésben álló) témakör alá sorolhatóak be: Élelmiszer és egészség, Élelmiszer és fenntarthatóság, Élelmiszertudomány és élelmiszerrendszerek, Agrár-élelmiszeripari szakmák és karrierek.
Minden anyagunk úgy lett kifejlesztve, hogy ezeket a fő tanulási célokat szolgálja:
- Rendszerszemléletű gondolkodás: A gondolkodás kiszélesítése az élelmiszerrendszerek különböző elemeinek azonosítása, valamint összetettségük és összefüggéseik megértése érdekében.
- Rendszertérképezés: Az élelmiszeripari szakmák és karrierutak sokféleségének felfedezése.
- Fenntartható és egészséges életmód: A fenntarthatóság megértése a gazdaságoktól az asztalunkig és a hulladék kezeléséig.
Informális tevékenységek
Ezek közé tartoznak a digitális játékok, kártyajátékok és egyéb olyan tevékenységek, amelyek informálisabb módon és nem egy konkrét tanórához kapcsolódóan használhatók.
Óravázlatok
A 45 perces órák keretéhez igazodva készült óravázlataink fakultatív bővítési lehetőségeket és tevékenységeket is kínálnak. Mindegyik részletesen leírja a megcélzott korosztályt, a tanulási célokat és a tantervbe való beépítés lehetőségeit.Bár minden óravázlat egy önálló egységet alkot, össze is kapcsolhatóak egymással tematikus órák sorozatát vagy hosszabb projektek hozva ezzel létre (a javasolt kapcsolódási lehetőségek is szerepelnek a dokumentumokban).
A segédanyagok (munkalapok, prezentációk, tanári jegyzetek) nyomtatható és digitális formátumban állnak rendelkezésre, ezek mellett további források (podcastok, videók, cikkek) segítik a felkészülést az óra megtartására.Ha érdekli, hogyan kapcsolódnak lecketerveink az ENSZ által megnevezett fenntartható fejlődési célokhoz és az Európai Bizottság által meghatározott, az egész életen át tartó tanuláshoz szükséges kulcskompetenciákhoz, töltse le infografikánkat.
Kik vagyunk:
A FoodEducators az EIT Food programja, amely oktatók számára kínál szórakoztató, kreatív és érdekes lehetőségeket a fiatalok, főként az iskolások bevonására. Könnyen hozzáférhető, tudományosan megalapozott oktatási anyagaink révén a diákok tanulási képességei javulnak, hogy a jövő tájékozottabb, tudatosabb fogyasztóivá válhassanak.
Betekintést nyerünk abba, hogyan lehet elmélyíteni az élelmiszerekkel kapcsolatos tanulási tapasztalatokat, előmozdítani az egészséges és a fenntartható táplálkozást és motiválni a jövő generációit arra, hogy az agrár-élelmiszeripari ágazatban helyezkedjenek el. Programunk a 9 és 18 év közötti fiatalok körében a vezetői képességek, a tudatos fogyasztói magatartás, az élelmiszer-tudományi ismeretek, a vállalkozói gondolkodásmód és a szakmai lehetőségek ösztönzésére összpontosít.
Célunk:
Egy olyan világ, ahol minden fiatal számára elérhető az élelmezésre és élelmiszerekre fókuszáló oktatás és ahol a fiatalok ismerik az izgalmas és innovatív agrár-élelmiszeripari karrierlehetőségeket.
Küldetésünk:
Támogatni az oktatókat abban, hogy a fiatalokat bevonják, tanítsák és inspirálják az általuk elfogyasztott élelmiszerekkel kapcsolatban és hogy ők fontolóra vegyék az agrár-élelmiszeripari karrier lehetőségét.
Mit mondanak a tanárok az óraterveinkről?
Hazai hírek
Hazai hírek
Michelin-ajánlott étteremben zajlott a FoodEducators karrier nap
04 Dec 2025A FoodEducators magyarországi karrier napjának 2025-ben a kisharsányi GÓRÉ étterem adott teret, a Baranya Megyei Szakképzési Centrum Sásdi Vendéglátóipari Szakképző Iskola és a Déli Agrárszakképzési Centrum Apponyi Sándor Mezőgazdasági Technikum diákjait fogadva.
Hazai hírek
Pályaválasztási kiállítás? Ott találkozunk!
05 Nov 2025Négy héten belül 5 pályaválasztási kiállításon is ismerkedhettek a diákok, szülők és pedagógusok a FoodEducators programjával
Hazai hírek
FoodEducators és Magyar Női Unió
05 Nov 2025A magyar–szerb határtérségben élő fiatal női agrárvállalkozók támogatását célul kitűző Magyar Női Unió és a FoodEducators magyarországi HUB-ja közös információs eseményre várta az érdeklődőket.
Hazai hírek
Az új tanévre készültek pedagógusok a FoodEducators képzésein
05 Nov 2025Újabb 26 pedagógus ismerhette meg és próbálhatta ki a FoodEducators tananyagait
Központi hírek
Központi hírek
Kaunas Martynas Mažvydas Progymnasium nominated for outstanding FoodEducators activities!
04 Dec 2025On 20 November, Kaunas Martynas Mažvydas Progymnasium Principal Jūratė Pauliukienė and Vice-Principal for Education Vitalija Savickienė attended the prestigious “Sustainable School” awards ceremony in Vilnius.
Központi hírek
What’s been happening in the FoodEducators Hubs this autumn?
17 Nov 2025As the leaves changed, so did the learning energy across our FoodEducators network!
Központi hírek
Food System Map for English Teachers
17 Nov 2025Our new ‘Food System Map for English Teachers’ lesson plan invites English learners aged 9–12 to explore how everyday foods are made; from the farm, through factories and shops, all the way to our homes.
Központi hírek
Croatia Launches the Search for the Best FoodEducators Project Day 2025!
05 Nov 2025Is your school ready to showcase creativity, teamwork, and innovation in food education? FoodEducators Croatia has launched the national competition for the Best FoodEducators Project Day 2025, open to all primary and secondary schools across the country.
