Tananyagok

Anyagaink

Üdvözöljük a FoodEducators tananyagainak világában. Háromféle segédanyagot kínálunk oktatók számára: óravázlatokat, rövid tevékenységeket és Élelmiszer Fókusz Napokat. Ezek az erőforrások négy (egymással összefüggésben álló) témakör alá sorolhatóak be: Élelmiszer és egészség, Élelmiszer és fenntarthatóság, Élelmiszertudomány és élelmiszerrendszerek, Agrár-élelmiszeripari szakmák és karrierek.

Minden anyagunk úgy lett kifejlesztve, hogy ezeket a fő tanulási célokat szolgálja:

• Rendszerszemléletű gondolkodás: A gondolkodás kiszélesítése az élelmiszerrendszerek különböző elemeinek azonosítása, valamint összetettségük és összefüggéseik megértése érdekében.
• Rendszertérképezés: Az élelmiszeripari szakmák és karrierutak sokféleségének felfedezése.
• Fenntartható és egészséges életmód: A fenntarthatóság megértése a gazdaságoktól az asztalunkig és a hulladék kezeléséig.

Informális tevékenységek

Ezek közé tartoznak a digitális játékok, kártyajátékok és egyéb olyan tevékenységek, amelyek informálisabb módon és nem egy konkrét tanórához kapcsolódóan használhatók.

Óravázlatok

A 45 perces órák keretéhez igazodva készült óravázlataink fakultatív bővítési lehetőségeket és tevékenységeket is kínálnak. Mindegyik részletesen leírja a megcélzott korosztályt, a tanulási célokat és a tantervbe való beépítés lehetőségeit.Bár minden óravázlat egy önálló egységet alkot, össze is kapcsolhatóak egymással tematikus órák sorozatát vagy hosszabb projektek hozva ezzel létre (a javasolt kapcsolódási lehetőségek is szerepelnek a dokumentumokban).

A segédanyagok (munkalapok, prezentációk, tanári jegyzetek) nyomtatható és digitális formátumban állnak rendelkezésre, ezek mellett további források (podcastok, videók, cikkek) segítik a felkészülést az óra megtartására.Ha érdekli, hogyan kapcsolódnak lecketerveink az ENSZ által megnevezett fenntartható fejlődési célokhoz és az Európai Bizottság által meghatározott, az egész életen át tartó tanuláshoz szükséges kulcskompetenciákhoz, töltse le infografikánkat.